猫と旅のアルバム

マンチカンの圭佑との日々
ヨーロッパをひとり旅

それらの写真を
ここに残していきたいと思います

スコッチウィスキーで生牡蠣を頂く夜!

2014-09-21 12:50:00 | スコットランド観光(エジンバラ他)




イギリスからの独立の賛否を問うスコットランドの18日に行われた住民投票
スコットランドはイギリスにとどまることになりましたね


メアリーキングスクロースの上は市庁舎
その向かい側は聖シャルズ大聖堂



日本のテレビでは
スコットランドを代表する教会をバックに現地からのニュースも多かったですね


日本人のガイドKyokoさんとメアリーキングスクロースを見学後は新市街に移動します



夕方のエディンバラ駅(正確にはエディンバラ・ウェーバリー駅)をまたぐウェーバリー・ブリッジを渡って新市街へ
今回宿泊しているホテルの向かいのビル
エディンバラ観光インフォメーションのあるこの建物に大きな時計が見えます

ガイドのKyokoさんが予約をしてくれていたレストランに到着



シーフード専門のレストランだからか壁も可愛いお魚



このお店はシーフードを選んだ後、調理方法や味付けを決めて注文
(日本語版なんかないので、Kyokoさんがいてくれて良かった

最初はムール貝の白ワイン蒸し



もちろんスコッチウィスキーを飲みながらお料理を頂きます

ベビー帆立貝はクリーム味を選びました



大きな帆立貝や色々な調理方法も食べて見たかった

私がスコットランドに来たかった一番のお目当てはこの生牡蠣



かなり前になりますけど『世界ウルルン滞在記』で生牡蠣にスコッチウィスキーを垂らして頂いていたのを見たからです

写真でもお分かりの通り、こちらの生牡蠣の内臓部分は日本の牡蠣のようにプリプリと大きくありません
これは天然牡蠣が多いので牡蠣の自然な姿で、日本の牡蠣は養殖でフォアグラのようにプリプリに育てているのだそうです

(帰国後お寿司屋さんに教えて頂きました


こちらの自然なままの生牡蠣はその分癖が殆どんなく、牡蠣の苦手な方も頂けそうなお味
だからこそスコッチウィスキーを垂らして頂くのが合うのだそうです
日本の牡蠣は内臓の味が独特すぎてスコッチウィスキーの香りが消えちゃうらしい


願いが叶いました

嬉しくてサーモンのお料理は写真撮り忘れ



サワークリームで頂くトロサーモンとオニオンスライスも素晴らしいお味です

スコットランドは北の方に位置し、シーフード料理が美味しいので
日本人にも食事は美味しく飽きが来ないと思います



美味しい食事後には夜営業中のスーパーマーケットでワインやスコッチウィスキーを購入





イギリスのミネラルウォーターはスコットランドの物が多いので
スコットランドでは水道水も問題なく飲むことが出来ます


ホテルまで戻って来ました





時計が遠くから見えるので迷わなくて助かります

エディンバラは京都のような歴史の街であると同時に、霞が関のような政治の街ということで
夜、女性が一人で歩くのも比較的安全な街だそうです


スコットランドでもう一つの大きな都市グラスゴーは工業の街と言うことで
こちらは女性の一人歩きは注意が必要だそうです




エディンバラの最初の日が終わりました

リヴァプールを発って車掌さんに叱られたり、メアリーキングスクロースで地下都市を見たり
お目当ての生牡蠣をスコッチウィスキーで頂いたり
まだ半日しか滞在していないエディンバラなのに刺激的だったなあ




スコッチウィスキーで頂くお料理の素晴らしさにポチッと






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コメント (13)   この記事についてブログを書く
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13 コメント

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Unknown (hana)
2014-09-21 16:58:13
シーフードのフルコース!!
みんな美味しそうですね~
牡蠣がこんなに違うとは思いませんでした

住民投票で、よくテレビで放送されたエディンバラ
すっかり有名になりましたね
私もいつか行ってみたくなりました
Unknown (しま)
2014-09-21 18:57:39
おいしそう~~!

スコットランドは独立しないことになりましたね。
なんだかちょっと安心しました^^
Unknown (Gavi)
2014-09-21 22:44:45
そっかぁ!イギリスやスコットランドはスコッチでごはんいただくのにゃあ!
牡蠣にスコッチ!
やっぱしイギリスなのにゃあ!
食べたい! (sora)
2014-09-21 23:00:02
シーフード、美味しそうですね!
生牡蠣も大好きだけどアルコールが苦手な私は
そのままいただきます顔
お店の壁の装飾も素敵ですね(*^^*)
Unknown (CAT.)
2014-09-21 23:55:22
シーフード満喫ですね!
生ガキ+スコッチウイスキーというのもおいしそう(^^)
Unknown (ちか)
2014-09-22 04:15:55
おはようです。スコットランドの住民投票、イギリスにとどまる事になりましたね。
私も気になってニュース見てました。
わー大きな時計がある建物立派。確かに目印になりそうですね。
わーシーフード専門のレストラン、可愛い壁紙ですね(*´▽`*)
私は牡蠣食べれないんだけど、ここのは苦手な人にも食べやすいんですね。
ウィスキーを垂らしてか~~♪食べてみたい。
あぁ~サーモン大好き。美味しそう。

スコットランドの中でも安全な街とちょっと危険な所とあるんですね。
事前に調べておく必要ありそうですね。
Unknown (やらいちょう)
2014-09-22 06:41:30
へぇ~!
あちらでも牡蠣を生で食べるんですね。
スコッチを垂らすとは・・・
食べてみたい!
Unknown (nonokikichai)
2014-09-22 06:51:17
生牡蠣にスコッチウィスキ~
やば、、、美味しそうo(>▽<)o
どんな味になるんだろう♪(u_u*)♪
シーフード大好きだから
お腹がすいてきてしまった!!!
あにゃあ (harry)
2014-09-22 07:53:16
素敵なレストランだね。
牡蠣にスコッチウイスキーですか~。

スーパーも楽しそうだにゃあ♪
Unknown (ひろりん)
2014-09-22 10:57:19
スコットランド独立否決されましたね~。
結構気になって、まめにニュースチェックしてましたよ。
シーフード料理おいしそう!
牡蠣食べられないけれど、すごく美味しそうです。
サーモン食べてみたい。なんかお腹空いてきちゃいました。
現地のスーパー行くの私も大好き!
お土産とかもスーパーで買ったりしちゃう!
楽しくて、お土産屋さんより安いんだもの。

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