フレンチが好き

～Paul Bocuse～

昨夜、代官山にある

〝Maison Paul Bocuse〟（メゾン　ポール・ボキューズ）

   で1週間遅れの〝母の日〟の、お食事会をしてきました。

 

 

私が初めて〝Paul Bocuse〟の味を知ったのは

  学生時代、約2週間ヨーロッパ旅行をした時の事。

【＊リヨン市内から、北へタクシーで15分～20分位の場所

 に〝Paul Bocuse〟（ポール・ボキューズ）はありました。】

その味に魅了され・・・料理人に！（笑）　と、

カッコよくはいきませんでしたが、家政科に進み、

 調理〔＊主に西洋料理&製菓〕を学びました。