沖縄サーターアンダギー

～Sata andagi～

    沖縄に出張していた主人が地元の友人から頂いてきた、お土産、

 〝Sata andagi〟（サーターアンダギー）は首里方言で、サーターは、

     お砂糖、アンダーギーはアンダ（油）＋アギー（揚げ）で〝揚げる〟

     ＝〝揚げ物〟（揚げ菓子…〔ドーナツと同じです。〕）を意味します。

 

 

地元の方が「美味しい！」と言うだけあって

空港で売っている物とは違い

サクサクで、しっとりしていました。

1つが私のゲンコツ位の大きさで、かなり

　ボリュームがあります。　（笑）