青葉台 めん処しかた

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先日、バーニャカウダついでに温泉へ
のんびりしすぎて気づいたら２０時すぎ

外食病も治まっていなかったので、夕食も食べて帰っちゃうことにしました

なんだか麺気分、でもこのへんでおいしいところあるのかなー？
ダメ元でおいしいものが大好きなマイミクさんにメール

「この時間でオススメラーメンやさんあるかなー？」
「車？何系が好み？」
「うん、車ー、塩か醤油気分だけどなんでもいいよー」
「ちょっと待ってね！」

これだけで、すぐにいいお店を教えてくれました
引き出し多いなー、さすが！


めん処しかた
神奈川県横浜市青葉区榎が丘5-5 井上ビル1F
045-984-2829
[月～金] 18:00～翌01:00(LO)
[土] 11:30～15:00 18:00～翌01:00(LO)
[祝] 11:30～15:00 17:00～21:00
日休 Ｐなし

基本夜営業のラーメンやさん
見た目は小料理屋ぽくて、入るのちょっとためらいましたいいのかな？

中もこじんまりした作りで満席だったため
ちょっと並んでからカウンター席へ

メニューは基本が塩と醤油で
鯛・ネギ・煮干からベースとなるスープを選ぶスタイル
その他に、味噌、つけ麺、餃子、ご飯ものや一品おつまみ系も豊富

他のお客さんをこっそりリサーチしてみましたが
見事にみんなバラバラ

今回はマイミクさんオススメの
塩ラーメン（鯛）　680円
醤油ラーメン（鯛）680円
半ライス　　　　　150円×２を注文
随分安いなーと思ったら、この基本ラーメン以外は800円前後のものが多数


混んでいたせいかちょっと待ってからラーメンがきました


醤油ラーメン（鯛ベース）

じんわりとした旨みと出汁のおいしさ
さっぱりしているのにコクがあります

塩ラーメン（鯛ベース）

塩ラーメンでこんなスープ初めて！
めちゃめちゃおいしい！

やや柔らかめの細めのストレートがよく合います
炙ってある柔らかい巻チャーシューがとってもおいしい
メンマが炙ってあるのもめずらしいかも
海苔も良い香りで上品

どちらもおいしいですが
私は塩ラーメンスープの方が珍しいから好きかな

ついつい
替え玉　100円を追加注文

替え玉は最初の麺と違って
博多ラーメンのあの白くて固い麺でびっくり

最後はスープにご飯を入れて食べると
和風の出汁がきいてて雑炊気分

ふー、おいしかった

今度は一品料理でちょっと飲んで
シメにいただいてみたいですね


久しぶりにわくわくしたラーメンでした




次回の狙いはゆず塩ラーメンとみそだれ餃子よ。ふふ。
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めん処しかた （ラーメン / 青葉台駅、田奈駅）
夜総合点★★★★☆ 4.0

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