ぐるめりあ in 愛媛

愛媛、瀬戸内のグルメを紹介。
最近ラーメン率多し

ぼくのなつやすみ 2012 その1 倉敷 にぼし家

2012年09月05日 | ラーメン

帰って参りましたよん。 今年は蝦夷旅行でした。

スイーツ、ラーメンは目的を達成できたかな。

後はそう北方領土をこの目で見たかったんです。

そう。 北方民俗資料館(網走)に行ってウィルタ、ニブフといった、昔樺太(旧日本領)に

住まれてたアイヌ以外の民族のことも勉強することができました。

 

で、走行距離が。。

1290km!  これ5日間での走行距離

相方はもうトライアスロンみたいな旅行はいやじゃーとぼやいて

おりましたがやっぱり道東行くとこれぐらいにはなるよね

詳細は次回からということで。。

  

小坂の交差点を走行してると。。

ありゃ。。

 

えびすラーメン 休店とのこと。。

またラーメン屋で頑張るのかなあ。。

 

 

と、本題へ

今回は倉敷玉島にあるにぼし家のお話

前にブログで書いたと思ってたのですが、書いてなかった。 これで2回目の訪問

 

岡山からANAで千歳に飛んだので空港に行く前に寄ってみました。

いつもマイレージでの貧乏旅行を楽しむ小生ら  

どうしても1区間で飛ばないといけない小生ら。。

千歳行きの直通便が松山からはなくなってしまい、広島からも休航してしまいました。。

 

 

新倉敷駅近くにあるにぼし家。  

濃厚+魚介好きな方なら是非行って頂きたいお店。 名店であります。

人気店で昼食時に行ったのですがちょっと待つはめに。

 

そう、玉島といえば学生時代によくあかりの長浜ラーメンを食べに行った記憶があるんやけどね。

倉敷のラーメンといえば。。。後茶屋町のベトコンラーメン、マルハチ、第二又一、桃竹、百万両

うーん。 どのラーメンも特色があって懐かしいなあ。。。 

岡山やっぱラーメンうまいよなあ。 もう一回住みたいなあ。。

 

 

店名をにぼし家としてるだけあって、にぼしベースのラーメン屋さん。

店内に入るとにぼしと獣系の香りが漂ってきます。

 

来ましたよん。  見た目だけでも濃厚っていうのがわかるでしょ?

で、一口。。   ずびびびびw 

うましっですなー。

玉五郎グループ(大阪)よりもさらに濃厚なんです。

岡山ラーメンに特徴的な醤油強め、鳥強めの濃厚 豚骨醤油のWスープに

にぼしの出汁が絡みます。 ただにぼしは若干弱め。 

Wスープがあまりにも主張してる感じ。

 

イメージ的には山陽町にあるラーメン道場のスープににぼしを加えた感じです。

って分かる人おらんよねえ。。

 

濃厚スープではありますが、それほど塩分が強くはないのでスープを

飲み干す小生。 

麺は中太ストレートでかんすい多めとのこと。

 

健康診断終わったし、まーいっかーとずびずば食べてしまいましたとさ。。

 

セットの唐揚げ   身は若く、ジューシーな唐揚げでした。

 

と、ぼくのなつやすみ2012シリーズ 書き上げることができるのでせうか?

すでに不安になってきた。。