おいしくてすばらしかったので早めに書いておきます。
海鮮とんこつ家に限定メニュー トマトつけ麺があると聞いて
行ってきました−。
じゃーーーん。
普通盛 800円 中盛り 900円 大盛り 1000円
と若干高めですが、本当にうまかったす。
そぼろにトマト、セロリに青じそ
と非常にカラフルな組み合わせ。 そこに半熟卵がのっかってます。
で、濃厚な魚介入りのトマトスープで非常に太麺とからみます。
夏はこういうラーメンがいいなー。 小生 トマトつけ麺にぞっこんらぶ
してしまいました。
いや下手なトマトパスタ食うより断然深みあるよ。
セロリの食感って夏っぽくていいなあー。
夏ラーメンって感じやねー。 小生このスープを飲んでると
広い青い空と赤く熟れたトマト畑の風景が広がってきました。
後はスープ割りしてもらったのですが、いりことしいたけの入った
冷たい出汁が合わさることによって、ぐっと和風な味付けに
変化していきます。。
小生このスープで丼を作ってみた。
あっさりした、トマトスープ茶漬けに
綺麗だなあー。
小生 この丼スタイルにもぞっこんらぶでした
セロリ、トマトが魚介とボンジュールなトマトつけ麺でした