久々にトスカーナにやってきました。
オープン直後に１回だけ行ったんだけどそれ以来
足が遠のいてました。 すごいひさびさ。。
新しいカメラでの初ショット
結局パナのＧＦ１にしたんです。 これとにかく軽量なので
いつでもどこでもさくっと撮れるのが強みですよね。
相方運転なので小生は赤ワインを飲みました。
サラダ
うーん。 ごくオーソドックスやねえ。
味もオーソドックスやねえ。。
フォカッチャ
うーん。 ちょっとぼそぼそ感があるのは小生苦手です。
もう少ししっとりしたらいいんやけどね。
魚介のトマトソースパスタですねー。
生パスタも食べられるらしいのですが、これにしてみました。
ソースはあっさりめだけどしっかりと魚介のダシが効いてますね。
ただ、ツナが入ってるのがちょっと不思議。。
で、今回一番おいしかったのがこのリゾット。
これも魚介のリゾットなんですけどね。
チーズがふんだんに使われてて、あとブイヨンなんでしょうね。
非常に濃厚な味でちょっとびっくりしました。
後はマターリとカフェへ。
優雅にお茶を飲む横で、小生はパソコン持って
お仕事なのでありました。。