Tommy's Express ブログ

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中国家常菜 同心房

2006年07月03日 | 中華料理

北区だけどJR板橋駅

中国家常菜 同心房




・店名 : 同心房(どうしんぼう)
・住所: 東京都北区滝野川7-9-9
・TEL : 03-3949-8562
・時間: AM12:00~AM1:00
・休み:なし

【地図】

【同心房 No1】




JR板橋駅前、池袋の1つ隣の駅なのに、いきなりのローカル色濃い街並みが続きます。






駅前の広場の前には近藤勇のお墓があります。






目立たないお店の並びにお店があります。








今日の目的は【担担麺】

担担麺セットで780円と値段は普通です。

今日は激辛を頼んでいませんが最初に飲んだスープはかなりのものでした。



麺を持って一旦、引き上げてならすとスープの辛さが弱くなっています。
おそらく麺切りが完全に行われていなかったものと思われます。

しかし、おいしさは噂通りでした。
麺はストレート中細麺でしたが、しっかりスープに麺にからんできます。

しかし、挽肉の量が少なくスープのうまみが少々、落ちるか?




ランチメニューはこの他にも。




コックさんは大連出身であと一人いますが写真を撮る寸前、2階に休憩に入ってしまいました。
阮延志さん、以前は無かった髭をはやし始めたようです。




スタッフのメガネっ娘、他のスタッフはカメラ嫌いですがこの娘は
あっさりと写させてくれました。




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