川崎のお好み焼き・もんじゃ焼き屋「輪(りん)」   ☆☆笑顔の輪が繋がるかわさき☆☆ 〜〜商売は笑倍〜〜

川崎のお好み焼き・もんじゃ焼き・鉄板焼「輪(りん)」のオーナーブログです!お客様の笑顔の輪が広がる場所でありたいです

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新メニュー焼きラーメン!!

2019年02月21日 | 開店からの道のり
こんにちは!川崎でお好み焼きもんじゃ焼き屋、輪(りん)をオープンしましたオーナーの中村です。

気づいたら、ブログの更新をしていませんでした
1月にはインフルエンザの流行にのり、次男と四男はインフルエンザになり、静かに家で過ごしました
受験生の次男は、最後の期末テストは受けられなかったのですが、なんとか入試は元気に受けることが出来ました

2月の半ばには、全ての受験も終わり、やっとホッとする事が出来ました!

川崎の公立高校の発表はまだですが、すべり止めの私立は合格しているので、とりあえず、次男は高校に通うことが出来そうです

さてさて、ライン@、Facebookやインスタなどでは、どんどん配信していますが、新しいメニューを開発しました!!

ホルモンみそ焼きが大人気だったので、そのみそ焼きにラーメンを合わせて、鉄板がある輪ならではの、焼きラーメンを作りました

早速大人気です〜
具沢山なので、皆さんでワイワイ分けながらや、1人でガッツリも
是非お試し下さいね

お酒にも合います〜

カレー味もあります


輪では話題のPayPayでの支払いが出来ます〜
キャンペーン中らしいので使ってみて下さいね!

☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
HPはこちら↓
お好み焼き 輪

食べログお店情報↓
お好み焼き 輪

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店の住所
川崎市川崎区藤崎4-6-18 1F
電話
044-577-0652
※営業時間が変更になりました!
営業時間
ランチ
月曜〜金曜日(土、日、祝日のランチはお休みです!!)
11時30分から14時(13時30分ラストオーダー)
サーバーも開けております
コーヒーも準備してお待ちしております

夜の部(スナックじゃねーよ)
17時30分から23時

定休日 火曜日

アクセス
JR川崎駅
東口バス停1.2番 川21系統
臨港病院前下車すぐ
駅からバス9分

皆様のご来店をお待ちしています

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ご来店ありがとうございました!

2018年10月15日 | 開店からの道のり
こんばんは!川崎でお好み焼きもんじゃ焼き屋、輪(りん)をオープンしましたオーナーの中村です。

昨日は静かに1周年を迎える予定でしたが、ご新規のお客様、常連さん始め友人達が顔を出してくれ、賑やかな輪になりました

スタッフも含め、来てくださった方と乾杯してゆっくり、マッタリの日になるのかなと思っていたら、まさかの回転満席で

1周年記念のサービスとしてシャンパン、ワイン、ステーキ肉など用意していた物を出す前に、注文を捌くのに忙しすぎて、顔を出してくれた、バイトの凌くんは急遽アルバイトに入り、オープンの時に手伝ってくれたママ友も洗い物に追われました

やっとステーキ肉を出しても皆さまお腹いっぱい

写真も撮れずバタバタしましたが、とてもありがたい1日になりました

ご来店下さった皆様に、心から感謝します
そして、鉄板メニューやドリンクなど今後も工夫して、楽しい輪にして行きたいです

今後もよろしくお願いします!

差入れもありがとう










座敷もいっぱいで立ち話


やっと注文が落ちつき、ステーキを店長えびちゃんが各テーブルでカット味付けしてのお礼周り


その後は店長の同級生、元南高校サッカー部のみんなと4時近くまで飲みました

楽しい時間をありがとうございました

では、今日も素敵な笑顔に出会えますように


☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
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※営業時間が変更になりました!
営業時間
ランチ
月曜〜土曜日(日祝日のランチはお休みです!!)
11時から14時30分(14時ラストオーダー)
サーバーも開けております
コーヒーも準備してお待ちしております

夜の部(スナックじゃねーよ)
17時30分から23時
日曜・祝日は22時閉店

定休日 火曜日

アクセス
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東口バス停1.2番 川21系統
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駅からバス9分

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たこ焼き試作中〜

2018年08月24日 | 開店からの道のり
こんばんは!川崎でお好み焼きもんじゃ焼き屋、輪(りん)をオープンしましたオーナーの中村です。

昨日、今日はお昼はお客様がいたのですが、夜といったら…8月相場ですか?
通りに歩いている方もいませーん

暇を持て余したので、たこ焼きの試作しました

長男、銀◯のバイト仕込み!たこ焼きさばきうま〜




私は店長えびちゃんと長男の働く姿をツマミに


お!たこ焼き〜

外はカリッと中はフワッと、美味しかったです

おつまみとして、テイクアウトとしてたこ焼きが出せるように頑張ります

他にも試作中の物がありますが、形になるまで内緒です🤫
乞うご期待を〜

輪のお好み焼きもこの味になるまで何回も失敗して、試作中は仲間内で口ケンカ!?

「ゆきちゃんさー、友達やご近所の輪を繋げたいとか言ってるけどさ、仲間内ですら既に、全然、友達の輪になってないしぃ
なんて、突っ込まれ、大笑いしながら毎晩試作をしました

みんな家庭や仕事を持ちながら集まる事すら大変だったのに、よく手伝ってくれたなぁと感謝です

今後もお客様が楽しく、美味しいと言ってくださるため精進します

さてさて、今日も素敵な笑顔に出会えますように
良い週末を〜

☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
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ブログ開設1年!はやー

2018年07月26日 | 開店からの道のり
おはようございます!川崎でお好み焼きもんじゃ焼き屋、輪(りん)をオープンしましたオーナーの中村です。

昨日の関東は少し暑さも和らいで今朝は涼しいくらいです!
雨も降らず、野菜も高騰していて
異常な暑さにうだりますね

さてさて、輪をオープンしようとして、動き出した去年!
このブログを開設して、工事段階から、記事を書きだしてなんと、1年が経ちました
今日でブログ開設368日だそうです

あっという間の1年でした!

店も10月には1周年です〜
振り返れば、知識も経験もなくよく店をオープンしたなぁ?と驚きですが、今じゃ、お好み焼き、もんじゃ焼き、焼きそばを私に焼かせたら、美味しいです
自分で言っちゃいます

うふ

また、接客は、人たらしと呼ばれてしまう人好きの私の天職なんだろうなと、感じています

ここ数日は、会社の決算のため、デスクワークを熱心にしていますが、冷房をかけた部屋で、同じ姿勢でのパソコンワークのため、肩凝りと目のカスミが酷いです

お酒も飲まず、人とも会わず…

つまらないですが、ま、大事な仕事なんで、頑張ります
昨日はちょっと疲れたので、早目に眠りました

体を動かして、店に出ている時間が本当に幸せです

今月末まで、書類整理に経理事務…嫌いな仕事でも大好きな事のために頑張ります

ではでは、今日も素敵な笑顔に出会えますように
行ってらっしゃいませ

写真は今流行りの悪魔的、輪のデザート
天かすアイスです!食べに来てね!
あ、お家で簡単に出来ちゃいますけど



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愛されて今日でオープン8ヶ月!!

2018年06月14日 | 開店からの道のり
こんにちは!川崎でお好み焼きもんじゃ焼き屋、輪(りん)をオープンしましたオーナーの中村です。

昨日は、少しゆっくり目な輪でしたが、ご新規様、ランチも来て下さった常連さん、店長えびちゃんの元職場の方々がお見えになりました

中でも、私が店をオープンする前に通った商人デビュー塾の同期生のTさん、近くで会議があるとの事で、わざわざテイクアウトで明太チーズ豚玉を5つもご注文して下さいました

なんと、お祝いまで頂いて…わざわざ訪ねて下さっただけでも、感謝なのに…
本当にありがとうございました

Tさんも飲食店もお持ちなので、食べにおいで〜とお誘いがあったら、絶対に伺いますね

商人デビュー塾で、その後起業して自分らしい生き方を見つけている方、準備段階の方、様々ですが、何かを学びたい!と集まった皆さんとの出会い、その後のお付き合いなど、私にはかけがえのないものになっています

今後も情報交換やご相談など、よろしくお願いします

さて、昨日のえびちゃんの元職場の方は、釣り帰りで、イワシを40匹ほどお土産で持って来て下さいました

早速、揚げて、お出しして、偶然居合わせた常連さんにも食してもらいました





常連さんに新鮮で美味しいねを頂きました

沢山の方にご来店頂き、沢山の方に見守られ、愛され、輪も今月でオープンして丸8ヶ月が経ちました

まだまだ至らない点ばかりですが、皆様の笑顔に出会えるように、頑張りますので、今後もよろしくお願いします

ではでは〜今日も素敵な笑顔に出会えますように


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雨の日曜日、賑やかで良かったです!

2018年06月11日 | 開店からの道のり
こんばんは川崎でお好み焼きもんじゃ焼き屋、輪(りん)をオープンしましたオーナーの中村です。

昨日は雨☔️の日曜日…
ランチはお客様がいたのですが、夜は寂しくなりそうだねとえびちゃんと話していました

友人のJackさんが、「雨でプロ野球が中止になったら横浜ベイスターズのバッティングコーチと輪に行くよ!」と言ってくれていたのですが、雨でしたが試合は中止ではなかったので、実現しませんでした

輪には野球好きのお客様も多いので、偶然でもプロ野球のコーチがお店にいて出会ったら興奮しますね
私はスポーツオンチなので、誰が誰だか分からないですが

Jackさんの顔の広さに脱帽です!

Jackさんを書いた記事はこちら↓
「元祖エロ友達の登場!」

さて、暇だろうなと覚悟していたら、暇だろうなと思って、輪に貢献しよう!と来てくださったお客様で、賑やかな輪になりました

写真は撮り忘れてしまいましたが、私が子供の時にお世話になった、今は保育士をやっているおねーちゃんがご家族で来て下さって、沢山食べて飲んでくれました

男の子3人を中学から私立へ行かせながら、家計上手で一軒家を建てたり、今は貸して、マンションを買ったり、とても尊敬します

仲良し家族で、わざわざ輪に来てくださって、本当にありがとうございました

また、投資家仲間のラジオNIKKEIの坂巻プロデューサーと、ガラケートレーダーと、モデルののんちゃんも、都内からわざわざ輪に来て下さいました



のんちゃんノーメイクでも可愛い

お!ガラケートレーダーのブログに輪をご紹介頂いていました
ありがとう!
ガラケートレーダーのブログはこちら↓
「サラリーマンのFX手法」

そして、うちの店の救世主、林様様も色気全くなしのサッカーコーチ陣をお連れになって、サッカー談議⚽️

そしてその中には、20年ぶりに会う私の高校の同級生!とんかつ屋さんをやっている塚田君もいました

私も昔行ったことがあります
塚田君のとんかつ屋さんはこちら↓
「とんかつ つか田」

他にも常連の社長さん先輩方も来て下さいました
ありがとうございました!

今日は先週に続き、寂しい月曜日ですが、商売は山あり谷ありですからね…
仕方ない!えびちゃんとふて酒でもします

ではでは、今日も素敵な笑顔に出会えますように

明日は定休日の為、お休みでーす


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夜の部(スナックじゃねーよ)
17時30分から23時
日曜・祝日は22時閉店

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今日はランチが不調で…

2018年06月07日 | 開店からの道のり
こんにちは!川崎でお好み焼きもんじゃ焼き屋、輪(りん)をオープンしましたオーナーの中村です。

今日のランチですが…お客様お一人…
842円の売り上げでした

店長と私の給料…ないです

あれですね、ランチをやっているともっと周りに知らせなければ行けませんね

来てくださったお客様は、お手頃な値段とボリュームと味に満足して頂いて、リピートしてもらってるのですが…

もっと営業努力します

さて、今日は、ランチが暇だったので、お好み焼きの焼き方手順を作成していました!
実際にお好み焼きを焼きながら、写真を撮り、今後ワードかパワポで画像入りで手順を作成し、パウチしてから店のメニュー表の所に入れようと思います

豚玉!


空気を入れるようによく混ぜて下さい〜


熱くなった鉄板にたっぷりと油を引いて馴染ませて、生地を2センチ厚さ位にのばし、上に豚肉を敷きます


3〜4分放置プレイでお願いします
フツフツと生地に空気の穴がではじめたら、ひっくり返します!




ひっくり返したら、ヘラの角で空気穴を数カ所開けてください!
そして、絶対に押しちゃダメ〜です


豚肉の油をヘラで生地に戻すようにしてあげて、またまた放置プレイでお願いします
もう一度ひっくり返して、2〜3分放置!
ふっくらしたら出来上がりです


ソース、マヨネーズ、青のり、かつお節たっぷりとかけても良いですし、出汁の味と豚肉の味を楽しみたい方は、そのままでもいけます


子育てもお好み焼きも放置プレイ(見守る事)が、大事ですね

ふっくらサクサクのお好み焼きを食べに来て下さいね!

ではでは、今日も素敵な笑顔に出会えますように


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17時30分から23時
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ランチ始まりました!

2018年04月20日 | 開店からの道のり
こんにちは!川崎でお好み焼きもんじゃ焼き屋、輪(りん)をオープンしましたオーナーの中村です。

二日前から、ランチ営業始まりました!
昨日はご近所の企業に、ショップカードを持って営業してみました

二日連続で、臨港病院の中村さん初め、応援がてら来てくださったお客様もいます
早速、写真付きでfacebookにあげてくださったり、ありがとうございます






うちの主人も


ランチの動き方を模索していたため、静かにひっそりと始まりましたが、ぼちぼち入って下さりありがたいです


セットドリンクも充実していまーす

相変わらず、手探り手作り感満載ですが、お近くの方もそうでない方もいらして下さいね!

では、今日も素敵な笑顔に出会えますように
花の金曜日は、輪は暇です
来てくださいね〜


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久々に主人とデート!?

2018年04月02日 | 開店からの道のり
こんばんは!川崎でお好み焼きもんじゃ焼き屋、輪(りん)をオープンしましたオーナーの中村です。

ランチ用のカレーを色々模索しているので、ご来店下さったお客様に試食してもらっています

スパイス効きすぎて、「美味しい!」と言ってくださるお客様や、「初めて食べる味…」「スパイスなめているみたい…」と言われてます

翌日には味が落ちついて、更に美味しくなったり、緩くなってシャパシャパのスープカレーになったり…
早く、輪の味を見つけたいなと思います

美味しいカレーが出来たら、輪のカレー豚玉ともんじゃはこのカレーを入れちゃうぞ

さて、先日久々にラッチッダデッラへ映画を観に行きました!主人とデート



残念ながらデートではなく、子供達とドラえもん観てきました


春休みもあと少し。
長男はなんとか大学3年生へ
今年度は、次男は中学3年生、三男は小学6年生、そして四男は年長さんです

来年の今頃…卒業と入学が3人
劇忙しい春になりそうです!
大変だぁ〜

ではでは、今日も素敵な笑顔に出会えますように
ライン@のお友達は、19時までハッピーアワーですよ!
登録してくださいませ

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東口バス停1.2番 川21系統
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ランチメニュー試作中

2018年03月31日 | 開店からの道のり
こんにちは!川崎でお好み焼きもんじゃ焼き屋、輪(りん)をオープンしましたオーナーの中村です。

今週の輪は、お客様が少なく寂しい限りです
でも、元気にオープンしております

当初からランチをしたい計画だったのですが、なかなか…メニュー始め進まなかったのですが、いよいよ4月から始めたく本格的に動いています

カルビ丼、豚ミソ丼、海鮮丼、唐揚げ、ローストビーフ丼、麻婆丼などなど、試作してます






先日は、店長でシェフのえびちゃんと、東扇島までランチの視察?してきました!

海鮮丼は撮り忘れました

そして、帰りに肉を仕入れ、ローストビーフ丼の試作をしてみました



バイト凌くんに、野菜は別盛りにした方が良いとの指摘を受け、別にサラダを出す事にします

カレーもね…作っています!
輪オリジナルのね…でも、なかなかカレーって難しいです

家族で、ご近所のカレー屋さんに行ってみたり、



ナンが甘くて美味しい!
もちろん、カレーも美味しかったです

ウットサブ
044-387-6929
神奈川県川崎市川崎区大島5-12-4

参考にしたのか、ただ美味しく食べたのか微妙!?ですが
色々模索しながら、お客様の笑顔に出会えるように頑張っております

さてさて、今日は3月最終日!素敵な笑顔に出会えますように
では、良い週末をお過ごしくださいませ

☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
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