我が家の料理

　私は、余り料理が上手では有りません。

何故って？

農家育ちの為、周りのの新鮮な物を頂いてきたからだと

思います。(言い訳、フフ、、、）

ご飯は籾殻炊き、お味噌汁は手づくりの味噌と取りたての野菜、

おかずは生みたての卵焼き、取りたての野菜のおひたし、

もちろん囲炉裏での煮炊きでした。

　ああ、今考えると何と贅沢な暮らしだったのでしょう！

（もちろん、貧乏ではありましたが、、、。）

と言う事でありまして、基本的に新鮮な物を

余り手を加えずに食して来たからだろうと思います。

（大いなる言い訳ですわね～。）

ただ1つ、魚を焼くのは好きです。

料理を作るのは嫌いでは有りません。

　1つオススメ料理を紹介しましょう。

豚肉のコマ肉の炒めものです。

調味料は、お酒少々、砂糖少々、醤油少々、コチュジャン耳かき一杯ほど、

です。

一緒に野菜を加えてもよいです。

お試しあれ～？