２０キロ！

２００５年・２月２７日の石鎚山・義母が持っていた写真
　真っ白に雪をかぶった石鎚連山です
　昨日は、浅海に出かけて義母と過ごしました
お喋りしながら畑仕事もして・・大根・白菜・キャベツ・ブロッコリー
など収穫しました
みかん畑にもでかけて、二人仲良く安政柑を食べて・・
キンカンも収穫しました

「持って帰って・また色々にして食べてね」の義母の言葉に
「ハイ・遠慮なくいただいて帰ります」と
１７時０４分浅海発の列車に乗り帰宅しました
　なんと！２０キロもあったんです！
ボストンバッグ２つ分にお野菜どっさり・・
いくらなんでも欲張りすぎですよね

どうやって階段を上り下りしたのか思い出せないほど重い手荷物でした

ブロッコリーは天ぷらにしましょう・大根とミズナのサラダも作りましょう
それから・・
キンカン酒を作っておきましょう
【材料】
きんかん 1キログラム
氷砂糖 100～200グラム
ホワイトリカー 1.8リットル
【作り方】
密閉びんは熱湯で洗い、よく拭いておく
きんかんは水洗いして、水けをよく拭き取っておく
密閉びんにきんかんと氷砂糖、そしてホワイトリカーを注ぎいれる

○６ヶ月程できんかんを引き上げ、お酒を漉してできあがり！

出来上がりが楽しみです