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チャーテ (たこ) 2005-12-03 00:22:10 私は野菜を週に一回共同購入しているのですが、今ハヤトウリが届きます。いつも実だけが届くので、茎に連なったハヤトウリを拝見して、なるほど、瓜だ、と納得しました。私はスライスして酢の物や和え物にしますが、aigenさんのお宅ではチャーテでどんなお料理をなさいますか？よかったら教えてください。

Unknown (とらら) 2005-12-03 16:46:52 今朝のこと、「早く文旦が食べたい～」と 言っていたところです。 きれいに実ってますね。 待ち遠しいです…。 チャーテの煮物も食べたい！ しかし許せませんね、農作物泥棒！ 一晩中起きて見張っているわけにはいかないし。警察はあてにならないし…。 困ったものです…。

チャーテ (aigen) 2005-12-03 18:24:45 ＞たこさん ハヤトウリは昔、鶏舎の屋根の日除けとしてよく栽培されていました。 株は生命力が強く、毎年大きな実を沢山付けてくれました。 さて料理方法ですが、母はよく、みそ汁の具や八宝菜にいれたり、そのまま油炒めにしていました。 しかしなにぶんにも量が多く、粕漬けにして保存もしていました、奈良漬けみたいで美味しかったですよ。 ＞とららさん 今年は柿が豊作でしたが、柑橘類も実りが良いようです。 文旦は外面がよくても中身が詰まっているか、なかなかわかりませんね。 あまりピカピカしているものより、すこし荒れた肌（？）のようなものが美味しかったりします。 当然ですが、持ってみて重く感じるものが最高です。

立派！ (riku) 2005-12-03 21:26:12 立派な文旦ですね！ たしかに中国の柚子（ようず）に似ています！ どんな味か食べ比べてみたいなぁ～～～

土佐文旦 (aigen) 2005-12-04 18:11:27 ＞rikuさん 土佐文旦はこちらで紹介されていますので参考に見てください。 http://www.buntan.com/ 味の方は、グレープフルーツに似ていますが、それよりも爽やかな感じですね。

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