コメント
 
 
 
美味しいけれど (海華)
2005-10-04 07:58:13
ニガウリは美味しいけれど苦さが苦手です。(^^ゞ

切ったニガウリを塩もみするか又は湯通しして調理をすると苦味が薄くなるようです。

栄養は多少流出するでしょうが。

苦味のある山菜の天麩羅をヒントに素揚げにする事もあります。

これは簡単ですよ。(^^)
 
 
 
ジュース (aigen)
2005-10-05 00:18:44
＞海華さん

このゴーヤをジュースにして飲んでいる人がいます。

輪切りにした一切れに、リンゴとバナナを入れてジューサーに掛け、それを飲むそうです。

バナナだけでは美味しくなく、リンゴが決め手だと言っていました。

そう言えば、８月に沖縄で飲んだゴーヤジュースもリンゴが入って（リンゴジュースにゴーヤ入り？）いました。
 
コメントを投稿する
 
名前
タイトル
URL
コメント
コメント利用規約に同意の上コメント投稿を行ってください。
数字4桁を入力し、投稿ボタンを押してください。