犬鳴豚牧場日誌

大阪泉州地域唯一のブランド豚、犬鳴(いぬなき)ポークの農場日誌です。(有)関紀産業の二代目がお送りする養豚農家ブログ!

欧米向け輸出の認証食肉処理場

2017年04月25日 22時40分54秒 | 農業ニュース

兵庫県の本気度が凄い。

欧米に輸出しようと思ったら、普通の食肉処理場では輸出不可能。

なので、危機分析重要管理点(HACCP)認証を取得した処理場を自前で作ってしまおうというお話。

ほんまにすごいな~ 

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