大阪で養豚場を経営するということ

私がまだ小学生のころ、（２０年以上も前の話ですが・・・）泉佐野市内だけでも５戸の養豚農場がありました。
関西空港建設のころのバブル時代、他の４戸は全て養豚をやめ、今ではうちの農場が泉佐野で最後の１戸になってしまいました。
そして今や、大阪府内全体をみても６戸しかありません・・・。



都市近郊での畜産は田舎で畜産をすることに比べ、公害問題をクリアすることが大変難しいため、新規営農どころか規模拡大も容易にできない状態です。
いいかえれば、大阪府内において将来的に豚の頭数が増えるなんてことは絶対になく、もはや大阪養豚は絶滅危惧種といっても過言ではありません。



と、ここまで読んでこられた皆さん。勘の鋭い方なら何かお気づきになられたかもしれません。
そうです。犬鳴豚農場がある点において、いかに恵まれているかということを！
どういう点が恵まれているかにつてはまた後日追記いたします。