🎃Happy Halloween🎃

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みなさん、こんばんは🌙　

まえっちです🐸

🎃Happy Halloween🎃

今日はハロウィン🎃

ハロウィンのシンボルと言えば

「かぼちゃ」ですよね❗️

今日は「かぼちゃ」を使った

ヘルシーで簡単なハロウィンデザートをご紹介します。

かぼちゃとおからのパウンドケーキ

〈材料〉

⚫︎生おから １５０ｇ
⚫︎かぼちゃ（皮をむく） １５０ｇ
⚫︎豆乳 １５０ｃｃ
⚫︎卵 １個
⚫︎小麦粉 ３０ｇ
⚫︎ベーキングパウダー 小１
⚫︎シナモンパウダー 小１～２
⚫︎マーガリン 大１
⚫︎ジャム（マーマレード） お好みで

⚫︎パンプキンシード

〈作り方〉

①おからはフライパンでから炒りしておく。
②小麦粉とベーキングパウダーはあわせてふるっておく。
③かぼちゃは耐熱容器に入れラップをして３分ほどレンジにかけ、熱いうちにマッシュし、マーガリンと混ぜる。
④②に豆乳、卵を加えよく混ぜ、おから、シナモンパウダー、ふるっておいた小麦粉を加えて混ぜあわせる。
⑤パウンド型にクッキングシートを敷き、生地を隙間の無いようきっちり押さえるように入れる。

⑥１８０～２００度のオーブンで３０分ほど焼く。

⑦焼きあがったらパンプキンシード、ジャムをお好みで添える。

かぼちゃはビタミンA、ビタミンE、ビタミンK、ビタミンCなどが豊富で美容にも健康にもお勧めな食材です！

旬のかぼちゃでヘルシーに✨ハロウィン気分も盛り上げてくださいね💕

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