築地海老ブログ

東京築地の佃林(つくりん)の公式海老ブログ。東京都中央卸売市場のエビの情報を発信します

築地市場の水産仲卸の佃林です。豊洲市場内のカビ💢

2017-09-01 08:44:02 | 築地市場の今
築地市場の水産仲卸の佃林です。
今週の休市日8月30日に、(たぶん来年の)移転が予定されている豊洲市場内でのカビ発生問題で、当社の予定店舗を見に行って来ました。ステンレスの冷凍庫を既に2台設置してありますが、まあ、そんなもの大丈夫でしょう、と、一応見るだけ、との甘い予想は裏切られました。一見、何でもないと見えた冷凍庫の上表面。よく見るとまるで小花プリントのような模様。じいっと見ました。ギョ、ギョ、ギョ!カビだ。カビが模様作ってる。新品、まだ電源も入れてないのに表面に!
この日は空調が入っていて水産棟の中は涼しかったです。しかし、この暑い夏に、新築の建物は空調なしで、閉鎖されていたのです。新築のコンクリートの建物は、湿気があるって常識ですね。それをなぜ、対策取らなかったのか。責任、という言葉の欠落した仕事 、こういうものかと。
写真、わかりにくいかも知れませんが参考までに。



▲冷凍庫の天板部分。カビが発生しています。

▲こちらもカビ。




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