稲扱き（いねこき）

大須賀筠軒（天保12(1841)年～大正元(1912)年）が、
明治25(1892)年に書き記した『磐城誌料歳時民俗記』（歴史春秋社刊）を
ひも解くこととします。
どうぞ、お付き合いください。

『磐城誌料歳時民俗記』の旧暦10月９日の項には、　
次のような記述があります。

九日　枕友ニ云フ、稲コキ、女一日ニ十八束程ヲ上手トス。稲麦トモニ六手ヲ一把トシ、六把ヲ一束トス。雇賃一日四度ノ賄ニ、四度賄トハ、朝昼晩ノ三食ニ、晝晩ノ間ノ小晝飯ヲ加フルナリ。黒米三升ナリ。刈上ゲヲ過グレバ、黒米一升五合ニ減ズ。雇ハルヽ者多クナル故ナリ。

これを現代的な表現に改めると、
次のようになるかと思います。

陰暦10月9日　江戸時代の宝暦年間に、　
吉田定顕が書き記した『磐城枕友』に、
次のような記載がある。
稲扱き作業では、
１日に28束ほどの稲扱きが出来る女性を上手とする。
稲も、麦も、６手を１把と数え、６把を１束と数える。
人を頼む際の報酬は
１日に４回の食事を食べさせ、それに玄米３升を与える。
刈り上げが終わると、報酬は玄米１升５合になる。
田の仕事が終わり、雇われに出る人が多くなるからである。