久しぶりの「支那麺 はしご」で 、、、担々（だんだん）中辛

冷たい雨が続いていた東京も 三日ぶりの晴れ

溜まっていた洗濯ものを片付けて、築地まで お買い物。いつもの塩干屋さんで 西京漬やししゃもに鯵の開きなどを買ったあとで ふと気になって　もんぜき通りから一本裏の築地西通りの肉屋さんを覗いたら、久しぶりに自家製の叉焼を発見
ご主人に「しばらく なかったけど～」と聞くと「夏頃、パートさんに辞められちゃって、手が足りなくてしばらく休んでいた」由。「最近再開したけど 一遍に５～６本しか焼けなくて品薄だったんですよ」とのこと

当然　叉焼も買って、ずっしり重くなった買い物籠を肩に銀座まで足を延ばして昼食。 目指したのは７丁目の「支那麺 はしご」。
以前は数寄屋橋の東芝ビルの地下にあったのでよく行ってた 担々（だんだん）麺のお店ですか、建直しのため2009年から泰明小学校の近くに移転。築地からの帰りには、銀座と言っても８丁目、割と築地寄りなので、久しぶりに寄ってみました

今日いただいたのは「だんだん中辛」

スープからは花椒の いい香り
麺を啜ると 麺の下に隠された柚子が香って、一層 食欲をそそります。

サービスの白ご飯を片手に スープの最後の一滴まで飲み干した　「支那麺　はしご」でした。