らーめん @二代目 つじ田（飯田橋店）

今日の東京は朝のうち雨がパラついた所もありましたが、日中は気持ちの良い晴天

会社に寄らずに出先に直行朝から缶詰めの会議でしたが、ちょうど区切りのいいところで早お昼。
普段は行列ができている飯田橋駅近くの「二代目　つじ田」の前を通りかかったら、待ちが０人だったので、即　券売機へ！

以前　一度つけめんを食べたことがあったので、今回はベーシックな「らーめん」にしてみました。

（とは云っても、「つじ田」はこのブログ初登場です ）

カウンターの貼り紙には「比内地鶏の鶏がらの他、国内厳選の豚骨、魚介、野菜、他合計十数種類の食材を元に作らせて頂いています。」と、スープへのこだわりをみせています。

麺は、「三河屋製麺」（私はよく知りませんが ）の特注で、カウンターにはミルの付いた胡椒や、私もご愛用の「原了郭の黒七味」が置かれていました。


こちらのウリはつけめんの様ですが、登場した「らーめん」も、ご覧のとおりのなかなかスッキリとした風貌。 スープを一口啜ってみると、確かにいい感じのスープです。
ただ、チョッと脂分が多い様な気もしますが…

麺は割とかん水の効いた中くらいの太さで、最近流行りの「麺硬」好きには少々物足りないかもしれませんが、普通に美味しくいただけます。

叉焼や海苔にメンマなどのトッピングも美味しく、これと云って非の打ちどころのない「らーめん」ですが、750円というのはチョッと高いかなぁ？？