岩手県北上市のふるさと納税で頂いたダクタイルポットは真っ赤な鉄鍋でとても素敵。加えて、圧力鍋に勝るとも劣らない短時間で美味しい煮込みが作れます。調理でしみこむ鉄によって、鉄補充もできます。本当に優れものです。ここまでポトフ、ローストビーフを、そして、今週は、ビーフシチューを作りました。いよいよ新型コロナ肺炎の症状緩和コンサルテーションが緩和ケアチームにも入るようになってきました。正直、これは自分の . . . 本文を読む
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