今年も講義に伺いました

2009年からご依頼をいただき、毎年講義に伺っている辻調理師専門学校様。
今年も楽しい講義となりました。

アシスタントの皆さんのお蔭で準備もバッチリ、
いつもお力貸して頂き、有難うございます。





今年はＢＯＲＯＮＩＡの恵津子先生が写真を撮ってくださいました。
さすが一眼レフ！　技術も素晴らしい。　きれい！　（恵津子先生、ありがとうございます）

講義は9：10-12：20、最初はパワーポイントを使ったレクチャーから…


講義の後は、４つの季節・テーマに分かれて実習です


素敵なテーブルが出来上がりました。

＜春＞
テーマ：新緑のガーデンパーティー　20才代の女性4人　ナチュラルstyle











＜夏＞　テーマ：海辺のテーブル マリンstyle　30才代の男女４人　カジュアルstyle









＜秋＞　テーマ：実りの秋を楽しむ～休日の晩御飯はゆっくりと～　40才代の夫婦　和モダンstyle







＜冬＞　テーマ：彼女と過ごすクリスマスディナー～ちょっぴり大人のおもてなし～ 20才代のカップル　モダンstyle









今年も無事終わり、ホッとしております。
学生さん達から沢山の刺激をもらい、こちらも大変勉強になりました。

沢山の方にお力添えを頂き、感謝感謝です。
有難うございました。