◇BioFach Japan ・オーガニックＥＸＰＯ2011◇ vol.3

～“にんじんサラダ”作りました！～
オーガニックＥＸＰＯで入手のバージンココナッツオイル。
一昨日のお手入れに引き続き、お料理にも使いました。

◇材料◇ニンジン・ダイコン・　ズッキーニ（そのほかお好みで）
ピーラーを使って、うす～くスライス。
ドレッシングはココナッツオイルとお塩のみ。
野菜の甘みが引き出されてまるでスイーツのよう！？
ニンジンが苦手な方でもおすすめですよ！