2010～雛祭りホームパーティ～

恒例、我が家の雛祭り。
昨年は定番巻き寿司を話題の「ローフード」仕上げで。

　

　
～今年は韓国風お鍋でホームパーティ～
今回も食べること大好きの娘プロデュースです。


～韓国風鍋～
韓国料理好きの娘おすすめ。
はまぐりのお吸い物予定がこちらに大変身。
にんにく、生姜のすりおろしがたっぷり入ったもの、
身体が芯から温まりますよ。
煮干とはまぐりのお出しが絶妙、塩・コショウのみの
味付けとは思おえないほどふか～いお味に。


～韓国風サラダ～
ほうれん草＆スライス玉ねぎ、お刺身を添えて。
コチジャン、、辛子、蜂蜜、レモンをよ～く混ぜ合わせた
ドレッシングでいただきます！
ピリ辛＆まろやかなお味があとをひきます。

食材や調理法にちょっと一工夫、我が家流お料理の出来上がり。
食の楽しみがテーブルから幸せを運んでくれますよね。