我が家のクリスマス～２００６年～12月12日（２）

　○クリスマスメニュー○


　　　１．チーズ盛り合わせ　

　　　　　・エポワスドブルゴーニュ
　　　　　　（ワイン会のときのもの）
　　　　　・スモークチーズ
　　　　　
　　　２．柿と生ハムの盛り合わせ
　　　
　　　
　　　３．冷製　野菜の煮込みコリアンダー入り（左側）
　　　　　フランス料理店“コート・ドール”斎須政雄
　　　　　オーナーシェフのレシピ。お店の定番。
　　　　　かんたん・おいしい・華やか三拍子揃った
　　　　　おすすめメニュー！
　　　　　
　　　４．里芋オリーブソテー、チーズと豆乳のオーブン焼（右側）

　　　
　　　５．レモンローストチキン
　　　　　ジューシーであっさりした鶏肉に焼き汁のソースを
　　　　　たっぷりかけて。
　　　　　私の大好きな栗原はるみさんのレシピ　
　　　　　ロンドン留学中のお嬢さんが作ってくれて感激！
　　　　　再現した思い出の味だとか
　　　　　さっぱり＆スパイシーのバランスが最高！
　　　
　　　６．玄米ごはんとパプリカのポタージュ
　　　　　野菜ソムリエ・土方康子さんのレシピ
　　　　　ビタミン豊富なだけではなくて鮮やかな赤が
　　　　　食欲をそそります。クリスマスにぴったり！
　　　　　今回ヒット！画像をお見せできないのが残念！

　　　　　
　　　７．クリスマスケーキ　
　　　　　チョコレートシフォン・クリスマスデコレーション
　生クリームのデコレーション上手くいきました！
　　　　　　カットは姪にお任せして。

　　　８．コーヒー　

　　　スプマンテ/イタリア　赤ワイン・カベルネ＆ネグレット/イタリア
　　　　
　　　パン：　手作りドイツパン