梅雨があけました?

あち゛ぃ~!



まさに言い表せない暑さ…まだ、6月ですよぉ
太極拳の稽古に神田錦町の楊名時太極拳記念会館に行く道で汗



稽古場は冷房は効いているとはいえ、汗が流れる
帰りに寄った「ラーメン龍岡」のもやしラーメンで大汗



神田駅まで歩いて電車に乗って座れたら汗が滝のように流れた

もやしラーメンはもやしのミンチ肉炒め?が1袋分?と思えるように盛られている



その下から麺をたぐり上げるのが最初は大変だった



そうだ!今日は肉の日の29日
駅地下の肉屋が安売りだ!
ということで、198円/100gと通常より100円下がったローストビーフを購入



肉つながりでいうと
「空飛ぶタイヤ」を観た日の晩ごはんはステーキ
カタログギフトで選んだ松阪牛ステーキが来たので
真空パックから出してキッチンペーパーを敷いたお皿に移して
冷蔵庫で解凍することと注意書きがあったが忘れて、そのまま解凍



肉が変色するからというのが理由のようだが、ステーキというより網焼肉…
そう言えば、伊勢で食べた「豚捨」のも同じような厚さだった

フライパンで焼いているときは牛脂の香りが部屋いっぱいに広がり食欲を刺激しまくった
ステーキについてきたタレを少しかけたが味が濃い!
わさび、柚子胡椒、青じそなどを出してきたが…いまいち?
大根おろしにポン酢が一番あいそう



2-3切れ食べたところで、牛脂が口いっぱいに張りついた感じで
ああ、ブラックアンガスの赤身が食べたくなる
やっぱり、網焼きにして脂をおとさなきゃ!と意見は一致したが
餅焼き網しかなく…それに、既にステーキになっているので、今更どうしようもない
「後、1回分あるから、コンロ用のジンギスカン鍋を買って来ようか?」
「いやよ、1回のことで」と一蹴された
最近、妻は断捨離に目覚めて実行しているから聞くだけ野暮?
じゃぁ、次はどうやって食べるのが良いのだろう?
お湯をくぐらせてから焼いてみるかな?

by よしの ふくすけ

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