晩ごはん2題

台風21号で被害を受けられたかたには心からお見舞い申し上げます
向いのマンションのベランダに洗濯物が干しっぱなしの家があって
今朝、確認しても出しっぱなし…変にねじれたりしているので今朝もさわってないようだ
出張していて帰って来られなかったのかな?
それにしても、よく飛ばなかったものだ

♪♪♪
久しぶりにラム肉が食べたくなって
札幌でよく食べたジンギスカンを作ってもらった



ラムの肩肉に付いてくる特製タレを使って炒めるだけ?
温かいときはラムの独特の香りはないが
食べ進めるとラムの香りが口の中にも残ってくるようになる
やっぱり、骨付きのラムチョップの方が好きかな?

お供はラタトゥイユ風の煮物と



酒の肴の和のごった煮



それと、デパ地下で仕込んだカンパチの刺身



新鮮なのかコリコリ感を残しながら
上品な脂ものりのりで満足でした

また、別の日は牛肉が食べたくなって
やっぱり、駅地下で買ってきたローストビーフ(冷製)



この日は妻が夕食付きの会合に出ていっていたので
小生は知的障碍者施設の帰り道で買ったものばかり

崎陽軒のシュウマイ6個
1年前までは260円位だったと思うが、今は300円
それでも、他の店と比べると安くて庶民の味方



近くの地鶏屋にも寄って手羽先の唐揚げ@70円
地鶏だけに味が濃い



それと野菜はトマトとキュウリを切っただけ
独りの夕食だとお酒を飲んでも直ぐに終わってしまう…
やっぱり、2人が良いな!

by よしの ふくすけ

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