家庭菜園

大雨の被害などもあって、このところ野菜が高騰している
我家は結構、野菜を消費するのであっちこっち八百屋を回ることもある
昨日の散歩の途中、区の家庭菜園の横を通った



どの区画もうっそうと茂って、目を凝らすとキュウリ、トマト、ナスなどが目立つ







皆さん玄人はだしです

我孫子に住んでいた一時期、家庭菜園を借りて野菜を作ったことがあるが
水道や井戸が近くになく、家からポリタンクに入れて運んでいた
それが、負担になっていつしか荒れ野のしてしまって返上した
その当時、いろんな発見があったがオクラが強烈な印象として残っている
育ちすぎるとレディーズフィンガーと呼ばれているオクラが
大きく育ち、おまけに太く固くなって金づちの代用になるほど
食べる気もせず捨ててしまった思い出がある
今、思えば収穫期に採らずにもったいなかったと軽い後悔があったなぁ

いつかの晩ごはんは
鶏の胸肉のケチャップ炒め



筑前煮



大根葉とちりめん山椒の炒め煮



それとこれは何?



ピザ風の何かかと思ったがただの玉子焼き
ピザ用のチーズが入っているので
コクがあって洋風の味に仕上がっていた

そして、これは?



大根の梅和えかと思ったらキムチタレ和え
残った、キムチのタレに千切り大根を漬けて和えただけだが
箸休めとお酒の供にはもってこい

食後は三重の「娘」から送ってきた京都の「清閑院」の冷菓

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ミックスベリーのゼリーをいただきました

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とても上品な甘さと口当たりで口の中がさっぱり!

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抹茶が飲みたくなって…とても美味しゅうございました
やっぱり、冷たいお菓子がこの時期は最高です!    

by よしの ふくすけ

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