水出しコーヒー

毎年夏には、冷蔵庫に麦茶を常備している。

なのに、自分が求めるおいしい麦茶になっていない。

麦茶の粒を煮出して作るのが1番おいしいように思うけど、

つい面倒になって、水出しの麦茶を使っていた。

今年はなぜか、水出しコーヒーというものが目に付いた。

今まであったのかわからないが、今年の流行？なのか・・・

コーヒーは毎朝コーヒーメーカーで飲んでいる。

夏は、Ｋコーヒーのアイスコーヒーの１ℓパックを買ってくる。

今年は水出しコーヒーにしてみようと、専用のボトルとコーヒー豆を買った。（粗く挽いてくれる）

抽出には８時間ほどかかるが、水を少しずつ染み込ませていくひと時が嬉しい。

翌朝には香ばしい香りのコーヒーがいただける。

ついでに、水出しの紅茶も試してみた。

暖かい紅茶も好きだが、ときには冷たい紅茶もいいと思えるほどの味と香り。（アールグレイ・マンゴー・マスカットの３種類のフレーバー)

毎日アルカリイオン水をたくさん飲んでいるので、味と香りがついていると、それもささやかな楽しみだ。

夜寝る前には、暖かい飲み物がいいですけどね。

　　　　　　　　　　　　　（Ｍ．Ｈ）