ノニ茶 （クリスタル・M・ファーム製）

先日、PAPA COCONUTS TINIANで注文したノニ茶(ノニ健康ハーブティー)が届いた！
んでもって、最近、愛飲している。
香ばしくておいしいんだ～！
以前テニアンでいただいたことがあって、早く日本でも販売されないかなぁと心待ちにしていた。
それがね、やっとネット販売されだから、早速買ってみたんです！

このノニ茶、前回テニアンに旅行した際に、クリスタル・M・ファームの副社長さんに案内されて、その製造工程を見学して、お話をうかがう事ができた。

ボクが一番感心したのは、一番最初にキチンとノニを下処理（特殊製法のため具体的には書けません）するところ。
この下処理にはいろいろと意味があるらしいのだけど、一番の理由は「安全・安心」のため。
もうひとつの理由は、ノニの効力を最大限に引き出すためだそうです。
この下処理は、一番時間がかかり、なおかつ最新の注意を必要とする大変な工程だそうです。

そうして、安心の茶葉に仕上がったノニは、クリスタル・M・ファームのセントラルキッチンに運ばれて、独自の方法で飲みやすく仕上げられます。
てっきりオートメーション化された工場で仕上げられるのかと思いきや・・・
さすがチャモロのメディスンマン（治療家）の精神を受け継ぐ会社！
「全ての工程が手作業」で行なわれるのだそうです。
自然と人の心がもたらす「癒し」を大切にしているのだろうと思いました。

クリスタル・M・ファームは、サンホセ村のはずれに広大な専用農場を持っている。
そちらへは２年程前に案内してもらったことがある。
てっきりその農場でノニも栽培されているのかと思っていたのですが・・・。
このノニ茶に使われているものは、ココナッツオイルのココナッツと同様にテニアンに自生しているものだけを使用しているとのことでした。
（専用農場では、ビンロウジュなどを作っているみたい。）
自然の力を大切に考えているので、なるべく人の手の入らない場所から取ってくるもんだから、これまた大変な作業のようです。
ホント、メディスンマンの精神を大切にしているんですねぃ。

ひとつのティーバックで約カップ4～5杯（800ml～１ℓ）煮出せるそうでして、毎日カップ一杯づつ飲んでも、5日間は楽しめます。
とってもリーズナブル！！
ボクは、買い置きしてある茶葉の保存は『冷凍庫』を利用しています。
冷凍庫は湿度が低いので茶葉の保存には最適だと思うんです。
厚手のジップロックの袋に入れて保存しておけば、いつでもできたての風味が楽しめるかなぁと思うんです。

テニアンのメディスンマンの叡智がつまったノニ茶、毎日の健康のお供に役立つかもしれません。