一口カツと玉ねぎのフライ

　肩ロースは筋を切り一口大にカツにする。たまねぎは根っこのところをぎりぎりのカットして櫛形にカットしたときバラバラにならずにして櫛を打ちフライにする。レギュラー陣を揃えトッピングして完成。
揚げ物は　胃袋の味方　今日の敵