ボイルチキンの香味ソース・マヨネーズ添え 2014-05-30 09:23:10 | 日記 余熱を利用して鶏肉に火を入れる。氷みずで粗熱を取ってそぎ切りで薄く切りそろえる。トマトを敷き肉をのせそーす、マヨネーズの順にかけ、トッピングをして完成。 NHK新潟の昼前川柳であろうことか特選をいただきました。ちょっとビックリ。色紙と特製ボールペンが送られてきました。生まれて初めて。長生きはするもんだね。