３日はいつものタンメンはやめて、同じく「かめせん」ながら初めて豚骨醤油
そして麺は細麺にトライした。まあまあ、です。親父が言うには、若い人は
来ないので、油を抜いた豚骨スープにしているから「脂っぽくないでしょ？」
確かに。…しかし、豚骨で脂をぬくというのは、旨味を抜いたことにならない
だろうか？私は体調のいい日を見計らって、豚骨にトライした訳だけど、それ
までしないでも良かったらしい。また、タンメンかな。
残業のあと、「六弥太」へ。
久々だったが、相変わらず落ち着く店だ。珍しく客は私のみ。
「こんな日もあります」というご主人。商売は難しい。
「おや、携帯変えましたね」と言われ、暫くスマホ談義。
若いご主人と他愛もない話をして閉店まで。
閉店直前に別の常連が４人。日本酒をお近づきのしるしに、と私に分けようと
してくれたが、ご主人がこの人はビールだけなんですとやんわりと断ってくれた。
お猪口に一杯くらいなら、飲んでも良かったが、常連さんにもご主人にも申し訳
なく、そして、ありがたいことです。
あの常連さん、今度覚えていてお会いしたら、お礼と謝っておこう。
