相模原市 緑の津久井 薪焼ピザレストラン 童人夢農場(ドリームファーム)

薪焼きで有名な相模原のピッツェリア童人夢農場。新宿から1時間の自然溢れる空間。真っ赤な炎で焼いたピッツア マルゲリータ。

強い雨

2019年06月10日 | 今日の出来事
こんにちは。 雨が断続的に降っている、相模原市緑区津久井のドリームファームです。
ちょっと暇だったので、賄いでtウドンをシェフが打ってくれた❗️
津久井は山間地なので、幼い頃は、陸稲か麦を作っていた❗️
昼になると直径が1mも有る大きな鉢で祖母と二人でウドンを捏ねた覚えが有る。
イタリアのパスタマシンのようなウドン桐が柱に取り付けてあり、それを回して作った🎵
夏の暑い昼に湧き水で晒したウドンが美味しかった❗️
畑から胡瓜、トマト、茄子、南瓜等を取り天ぷらやサラダで食べた。



今日は海鮮焼きうどんとつけ麺🎵 贅沢だな❗️
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