相模原市 緑の津久井 薪焼ピザレストラン 童人夢農場(ドリームファーム)

薪焼きで有名な相模原のピッツェリア童人夢農場。新宿から1時間の自然溢れる空間。真っ赤な炎で焼いたピッツア マルゲリータ。

スモークサーモン

2019年12月02日 | 童人夢農場の凄い食材
朝起きて、また雨かって嘆いた、相模原市緑区津久井のドリームファームの髭爺です。
山形三瀬の網元から昨日獲れた鮭のオスメスが届きました‼️





早速、処理をして色々と料理に振り分けました‼️
そしてやっぱりスモークサーモンでしょ‼️ ドリームファームの薫製は低温燻煙なので、肉質の変化が少なく、実に美味しいのですよ🎵
出来上がりが楽しみだーーーー‼️
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