イタリア産 水牛チーズについてのご案内

こんばんは。　童人夢農場の山羊さんです。
先週の週末からニュース報道がなされていましたが、イタリア・ナポリ産の『水牛』のミルクから作られた「モッアレラ　ブッファラチーズ」からダイオキシンが検出されました。

　この件に関してはまだ童人夢農場に商社・メーカー・問屋から正式な文書としては回答がきておりません。
　先ほど営業から口頭で『冷蔵空輸品』に関して税関検閲をするため一時的に製品輸入をストップする旨の連絡がありました。

　この検閲はイタリア産フレッシュチーズの冷蔵品を対象とするもので問題発覚以前の製造の冷凍品に関しては制約はされておりません。

　現在童人夢農場で使用しているモッアレラチーズは『水牛のミルク』と『乳牛のミルク』の２種類のミルクから作られるものを使用しております。

　水牛のミルク使用品を『モッアレラ　ブッファラ』
　乳牛のミルク使用品を『モッアレラ　バッカ』と呼びます。

　童人夢農場では「カプレーゼ」「ピッツァのブッファラ」には水牛のブッファラチーズを使用しております。　他の商品には「モッアレラ　バッカ」を使用しております。　

　厚生省からの正式リリースが出るまで、とりあえず童人夢農場で在庫しているブッファラに関しては冷凍品でありますので問題は無いと判断できますが、一時的にご提供を停止いたします。
　まことに申し訳ございませんが、ご了承下さい。

また、日本政府・イタリア政府・商社等からの連絡があり次第、店頭・ブログ・ホームページ等にてご連絡をいたします。

　安全な商品をご提供するのが童人夢農場のモットーですので、どうぞご安心してくださいませ。　　ＣＩＡＯ

桜の津久井です！

（【ピザハウス　ドリームファーム】）

ピッツァ（ピザ）が紡ぐイタリアと日本の文化融合

　こんにちは。　相模原市津久井町の薪焼き石窯料理の童人夢農場です。
津久井のあちこちでも桜が咲き始めました。


　　
童人夢農場も彼岸桜がやっと咲き始め、ソメイヨシノも数輪明日にでも開こうとしています。



　山羊さんの一押し。　ジャン！！！　がここ、「稲生（イノウ）」の通称桜山。
山一面に桜が咲き狂います。

　お帰りは童人夢農場へお越し下さい。　お待ちいたしております。　　ＣＩＡＯ



♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡

ピザレストラン童人夢農場のご案内と「我が町」相模原市はこの「dreamfarm」のブログが担当します。

有限会社　童人夢農場　代表　梅澤　勉　（山羊さん）
神奈川県相模原市津久井町青山3126
Ｔｅｌ　042-784-0961
　周辺地図

童人夢農場ＷＥＢ
山羊さんの我侭おしゃべりは「山羊さんブログ」が引き受けます。　どうぞご覧下さい。
山羊さんの情熱写真ブログ【THE IMAGE】を始めました。
津久井町トラックバック・ピープル
　Copyright:ⓒ2008 DREAM FARM All Rights Reserved

《ブログ執筆・運営ポリシー》
☆ 大好きなピッツア（ピザ）が日本の常食になるよう願い執筆します。
☆ 愛してやまない相模原市の津久井を皆様にご案内いたします。
☆ 素敵なイタリアを知り、素晴らしい日本を紹介する事を使命とします
☆ お客様など守秘義務のある特定情報は執筆しません。