パンと珈琲日記~整形外科じゃなくて成形~

パン焼きと珈琲を趣味とするある整形外科医の日記

すごいぞリンナイ! すごいぞRMC-12E! すごいぞガスオーブン! ふわふわ!

2007-08-20 07:32:33 | パン
今朝、先週末にガスで焼いた食パンを食べて驚いた。
時間が経ってもふわふわ感が持続している!

オーブンレンジで焼成していた頃はちゃんと霧吹きしていても2日後には結構固くなっていた。

これが、ガスの実力なのかぁ。


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