ホシノ菓子パン酵母でアップルロール

ホシノ菓子パン酵母もまだまだ冷蔵庫に残っていて今度は冷凍庫に眠っていたリンゴジャムでアップルロールを作ってみた。ジャムが少しゆるいのでべタッとなってしまったが、時間をおいて落ち着かせるとしっとりとなった。



ホシノ菓子パン酵母のレシピにしたがって一次発酵。四角くのばし、
リンゴジャムシナモンロール同様を塗ってロールし、適当な大きさにカット。
二次発酵。

焼成２３０度ガスオーブン、ソフトで１０～１２分。