畑のあちこちで咲いてる可愛い花に
春を感じます♪
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紅菜苔（コウサイタイ）
アブラナ科の中国野菜
紫の茎と花を食べる
特有の甘味と粘りが有る
アントシアニンが摂れ
疲れ目やアンチエイジングにおすすめ
レッチェナタリナ
アブラナ科のイタリア野菜
普通の菜花より苦味が少ない洋風菜花
食べてよし 咲かせてよし
わさびルッコラ
アブラナ科 超強い ＾＾；
本来のルッコラのような香りではなく
わさびのような風味を持ったルッコラ
サラダは勿論 刺身の付け合せ、おひたしに
花はエディブルフラワーとしてトッピングにも使えます
菜花
お馴染みの菜花
辛子和えもいいですね♪
ローズマリー
畑の端っこの方では
こんな小さなお花たちも健気に咲いてます
オオイヌノフグリ
ハコベ
ホトケノザ
フユシラズ
庭の椿
お正月に作った門松風寄せをリメイク
葉牡丹、南天、アイビーを残し
挿し木で花が咲いた山茶花を植え込み
梅の枝をあしらいました
リメイク前
リメイク後
スイスチャードとロマネスコ
カリフラワー類が長持ち
例年だと今頃の時期は霜で凍って 腐ってくるのですが
今年は暖冬なので
未だに綺麗なまま 収穫できています
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黄色・白カリフラワー・芽キャベツなど
ロマネスコ
ふきのとうも今年は大きい！
レッチェナタリナ・ブロッコリー・白ネギ
大根類
土から出てるところがひび割れてます＾＾；
ラディッシュ
流石に色が薄く
あまり綺麗とは言えませんが
地植えを収穫出来るだけ
今年は暖かいということです
そんなラディッシュは薄切りで・・
庭の花
水仙ガリル
今年は雨が多い
日本水仙
蝋梅
ユーカリ
昨年夏を越えたシクラメンの花（手前）
やっと１番花が咲きそう
奥は花びらの形が可愛かったので
先日買ったもの（￥80でした） ＾＾
ちゃんとお手入れすれば５月頃までは楽しめます
今年も シイタケ菌の打ち込み作業をしました
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昨年裏山から切り出して
駐車場で乾燥させていたほだ木に
シイタケ菌を打ち込みました
この時期恒例の作業
今年も これを２箱
穴開け
差込
打ち込み
トラックに乗せる
山に運ぶ
井桁に組む
上からひのきの葉と寒冷紗をかぶせ遮光
ふた夏寝かせ 来年の秋から収穫
現在収穫中のほだ木
庭の花
花かんざし満開
多肉植物植え替え
うちで昨年の夏を越えた
ハーデンベルギア
チランジア
実生の椿
いつの頃からか
草取りの時も残していたら
今年初めて花が咲きました
