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アーティチョーク
先日の強風で一部倒れたり
アブラムシが付いたり（毎年のこと）と
かなりの苦境の中
ものともせず立派に大きくなってきました♪
そろそろ収穫時
大きいのを採りました（5/26）
早速、下処理
大きくても食べるのはほんの一部
①花の下の方の部分 丸く切った所
②ガクの白っぽく膨らんで見えるところ
あく抜きの為レモンを入れて茹で
水にさらしているところ
本来の？（形のまま食卓に出す場合の）
下処理の仕方を載せています
まだたくさん残っています
里芋
黄色い線が里芋の植わっているところです
畝（beforeの写真がありませんが深さは50センチ程）の間に
庭木を剪定した時の小さな枝や葉を入れ込み
上から落ち葉の堆肥を乗せています
草防止や水持ちも良く
収穫したのちには管理機で一緒に耕し
土に戻すことができます
一番端はまだ枝が見えたまま＾＾；
ディルの花 （種取用に咲かせています）
庭の花
アカンサスモリス
ユリ
ドクダミ
アジサイ
千鳥草（ラークスパー）
バラ
人参の花と一緒に生けてみました
