「エイ」を食すの巻

家の旦那さんは、大洗港に知り合いの漁師さんが居て大量に網に
かかると電話が来る

そんな訳で、海なし県の当地でも有り難い事に新鮮な魚が頂ける

今日のランチメニューは、エイの煮付け定食だ
あのヒラヒラ泳ぐエイ、めったに魚屋には並ばないから余り目に
する事がないはず。かくいう私も益子に来て初めて食べた代物だ
ヒラヒラしているだけあって端にいくに従い薄くなっていて軟骨ごと
食べられる。白身のぷっくりした美味しい魚である

きんぴら牛蒡と自家製のエノキダケしぐれを添えて。

祝！成人の日

新しい年が明けて、早いもので今日は「成人式」の12日

20歳を迎えた新成人の皆様、心よりお祝い申し上げます!！
取り巻く情勢は決して明るいことばかりではありませんが
将来に向けて前向きに前進していって欲しいと切に願っています



素敵な動画を知りましたので下記URL紹介します
みたあとHAPPY　になること請け合いです(^^♪



JAPAN CHINA KOREA HAPPY

謹賀新年

新年明けましておめでとうございます
本年もどうぞ宜しくお願いいたします


庭に出てみたら嬉しい発見



写真分かりにくいですが蝋梅（ろうばい）の黄色い小さな花がもう咲いて
いました！　こんな寒さの中でも自然界は着々と春の準備中です(*^_^*)