気分しだいで食べりゃんせ♪

兼業主婦が作る大家族7人分の時短料理、ヘルシオレシピ満載!
西荻呑み食べ歩き写真や愛犬トイプー&猫の写真も載せてます☆

30分でスピードメニュー

2017-02-28 | ■ヘルシオ料理

時間がない時のスピードメニュー。

牛肉のすき焼き風。

牛のこま切れと、人参、玉ねぎ、しらたき、しいたけを、醤油とみりんとお酒でさっと煮たら出来上がり

調理している間にホッケをヘルシオで焼きました。

冷凍のままでも焼けるので助かります。

カナダ土産のナスのスモークのディップが、ほんの少しだけ中途半端に残っていたので、味噌とコチュジャンと刻みネギとみりんを加えてまぜまぜ。

栃尾揚げに切り込みを入れて塗り、はさんで焼きました。

調理網に洗ってヘタを取ったしし唐を乗せたザルと栃尾揚げを乗せ、ヘルシオ上段に入れ、まかせて調理→網焼き 揚げる→ひかえめ

 

焼きあがって栃尾揚げに、さらに刻みネギや納豆などをトッピングするとさらにおいしいのですが、すぐに食べたかったのでそのまんま。

しし唐はすりごまとポン酢で、胡麻和えにしました。

生野菜サラダとオランダのサラミ。

30分でできあがった時短スピードおつまみメニューでした


この記事をはてなブックマークに追加

ネギがメイン

2017-02-27 | ■今日のメニュ~

我が家のラーメン。

チャーシューはまとめて作って冷凍庫に保存してあったもの。

チャーシューのレシピは → こちら に載せてあります。

ドカーンと山盛りのネギがメインです

お土産でもらったインスタントの沖縄のソーキそば

そのままだとあっさりしすぎなので、みそやコチュジャンやおろしニンニクを加えてアレンジしちゃいました

沖縄そば5食パック(かつおとソーキ味)
マルちゃん
マルちゃん

せっかくあっさりな沖縄そばが、コッテコテになりました


この記事をはてなブックマークに追加

やめられないとまらない

2017-02-26 | ■注目^^おかし・パン・食品・飲料

カナダ土産のNestle COFEE CRISP Bites Bouchees

ネッスル コーヒークリスプ 一口サイズ

サックリとしたコーヒーの香りのウエハース入りチョコボール

大好きな味です

ぽんぽん口に放り込んで止まらなくなります

バンクーバーのスーパーで買ってきたそうです。

日本では売っていないみたい

似たようなの見つけました。

Nestle Toffee Crisp (ネスレ トフィー クリスプ) 42g x 4 【並行輸入品】【海外直送品】
Nestle(ネスレ)
Nestle

これもおいしいかな


この記事をはてなブックマークに追加

ねるにゃん

2017-02-25 | ■わんことにゃんこ

テレビの上に設置した特製にゃんこベッドでうたた寝するにゃんこ。

もうすぐこの家を出て、お引越しすることになりました 

まだ何も知らずに、お昼寝するにゃんこなのです


この記事をはてなブックマークに追加

「はつね」のラーメン

2017-02-25 | ■西荻窪(JR中央線)おいしいお店探検

西荻で人気の「はつね」のラーメン。

タンメン+チャーシュー。

チャーシューと野菜本来の味を味わって!と訴えているような、主調しない、あっさりとしたスープ。

このチャーシューやタンメンの味にハマる、ラーメン通な方が多いようですが、私は個人的には、ふくきやさんのような、油が乗っているタイプのチャーシューの方が好きかな。

さらにあっさりすぎやろ「博華」のたんめんも好き

ワンタンメン。

昔ながらの醤油ラーメンは、結構好み。

なつかしい味でホッとします

奇をてらうことなく、昔ながらのいつもの基本的な味を、安定して提供しているのが人気の秘密でしょうか。

大抵、行列になっているので、並んでまでは入らないぞっと通過するのですが、ふっと並んでいない瞬間に通りかかると、ラッキーな気分になって、

お店の中に吸い込まれてしまいます

カツ丼の「坂本屋」さんにしても、普通においしい、地元の小さなお店なのに、なんで並ばないと入れないんだぁ~といつも思ってしまうのでした。

 

「はつね らーめん」(西荻窪)
食べログ https://tabelog.com/tokyo/A1319/A131907/13000717/

※お店の情報は変更になっている場合もあるので事前にお確かめ下さい。


この記事をはてなブックマークに追加

たこ焼きパーティー

2017-02-24 | ■今日のメニュ~

毎年恒例、お友達に来てもらって、たこ焼きパーティー

いつもは家にある粉や調味料で、たこ焼きの液を作りますが、今回は仕事が終わった後の夜8時過ぎのスタートだったため、

西友のたこ焼き粉を買ってきちゃいました。

京都出身のため、「関西出身でしょ」と一括りにされて、たこ焼き係を毎度押し付けられる友達。

年々腕を上げています。

たこ焼きが焼きあがるまでは他の物を食べて待ちます。

みんながいろいろと持ち寄ってくれて、ごちそうが並びました。

まぐろのお刺身。

さぼてんのトンカツ。

みょうがのお漬物。

西荻の西友に入っているお漬物やさんの、高級なお漬物です

こちらは大きな声では言えませんが、セブンイレブンの白菜のお漬物

これはこれでイケます

揚げナス。

これはヘルシオ作。

油で揚げないヘルシオ揚げナスの作り方は → こちら

家常豆腐。

これはフライパンで作りました。

オランダのサラミ。

呑むのはいつもこれ。

春一番がふいても、いまだにお取り寄せで「秋柑」です。

キリン 本搾りチューハイ 秋柑 350ml×24本
本搾り
キリンビール

たこ焼きがおいしそうに焼きあがりました

ソース、マヨネーズ、青のりをかけて食べました。

外側がカリカリで中がふわとろ

紅ショウガを買い忘れたので、またリベンジしなければ

 

 


この記事をはてなブックマークに追加

サバのトマト煮込みとディップ

2017-02-23 | ■ヘルシオ料理

洋食おつまみメニュー

サバと野菜のトマト煮込み。

うす塩の塩サバ、玉ねぎ、赤ピーマン、緑ピーマンを、トマトピューレー、コンソメ、チリソースでさっと煮ました。

にんにく、バジル、ローリエも必須

かぼちゃのチーズ焼きはヘルシオまかせて調理で。

耐熱皿に1.5cmぐらいの厚さに切ったかぼちゃを並べ、塩、オリーブオイル、ピザ用チーズ、パルメザンをふって焼いただけ。

生野菜&オランダのサラミ

アボカドとゆで卵のサラダ。

この組み合わせ、ハマります

ゆで卵はヘルシオ「ゆで卵」でゆでました。

ゆで卵の殻がすんなりつるりと剥ける方法は → こちら

カナダからのお土産のディップ2種。

手前のナスのスモークのディップもおいしかったけど、HUMMUS(フムス)も衝撃的においしかった

原材料を見ると、自分で作るときと全く同じなんですが、なんなんだ、この絶妙な味のバランス

そのまんまスプーンですくって全部食べちゃいそうでした。


この記事をはてなブックマークに追加

お酒の買い取り

2017-02-23 | ■注目^^おかし・パン・食品・飲料

実家に、飲まないお酒がたくさんたまっているので、父から、処分してほしいと頼まれました。

私の周りは、ビール、ワイン、焼酎好きの人ばかりでウイスキー類は人気なし。

一つ一つオークションで売るのにも、われ物だし、手間もかかるし、古い物もあり、品質も心配なので、お酒買取の「リカーオフ」の方に来ていただきました。

一つ一つ、光を当てたり液量を確認してチェックしたりして、値段をつけて下さいました。

査定に来られた方は、当たり前かもしれませんが、お酒のことにとても詳しくてびっくり

値段がつかないものに関しては、理由を詳しく説明して下さって、捨てた方がいいもの、家でなら飲めるものなどを

教えてくださいました。

製造方法によって、お酒の賞味期限が違ってくることや、液量が減って行ってしまう理由なども聞けて、勉強にもなりました

サントリーホールの限定もののバイオリン型のボトルのサントリーローヤル。

オークションやメルカリでは12000円ぐらいで取引されていますが、買取だと25%ぐらいになってしまいます。

このバイオリンのウイスキーやマオタイなど、高く売れそうなものは、自分で売ろうかと、ぎりぎりまで迷いましたが、

リカーオフの方がとても好印象な方だったので、他のお酒と一緒に持ち帰ってもらうことに。

時間が経ってダメになってしまっていた紹興酒や、古すぎて、液量が減りすぎていたウイスキーをのぞいて、全部で26000円ちょっと。

家まで来てくれて、30分ぐらいで判定していただき、その場で全部持ち帰ってくれたので、本当に助かりました

しかも、査定に来られた方が丁寧でとても感じのいい方。

最後に「本日はありがとうございました。大切に売らせていただきます。」と礼をして帰られました。

マニュアル通りなのかもしれませんが、後味がよく、まとめて買い取ってもらえてよかったと心から思えました。

お酒が全く飲めない下戸な父が、お世話になった人にあげようと、旅行の際にせっせと免税店で買って、

重たい思いをして家まで持ち帰ったお酒たち。

配りそびれたお酒が多すぎで、長いこと家で置いてしまいましたが、喜んでもらえる方の手元へ届きますように

今日、フジテレビのとくダネ!で、夫のコレクションを売り飛ばそうとする妻の話をやっていましたが、

今回は、ちゃんと父本人の合意のもとで販売しました

リキュールオフは、ハードオフグループ。

吉祥寺を車で通過したときに見かけて、このたびご縁がありました。

自分で運べないぐらいの本数があれば、出張買取してくれます

「Liquor Off(リキュールオフ)」
http://www.hardoff.co.jp/liquoroff/ 

 


この記事をはてなブックマークに追加

「すずめや」のどら焼き

2017-02-23 | ■注目^^おかし・パン・食品・飲料

「すずめや」(池袋)のどら焼き。

いただきものです

つぶあんなのに、しっとりなめらかな餡が、あっさりとしているのに小豆の風味がしっかりとして美味

生地も肉厚なのにパサパサしてなくて、もっちり

餡子とバランスがバッチリです

「うさぎや」のどら焼きもおいしいですが、「すずめや」もおいしい

大きさもちょっと小ぶりで、ちょうど良い

ごちそうさまでした

食べログ https://tabelog.com/tokyo/A1305/A130501/13009255/

 


この記事をはてなブックマークに追加

西荻名物

2017-02-22 | ■西荻地域情報

西荻名物なアヒルちゃん達。

個人で飼われているペットのあひるちゃんのガーちゃんとリュウちゃんです。

人にとってもなついています。

去年、卵からかえったサツキちゃん。

ガーちゃんとリュウちゃんの間に生まれたかわいいアヒルの子です。

このころは黄色いふさふさの産毛のヒヨコちゃんでしたが、今はパパとママと同じ、りっぱな大人のアヒルになりました

西荻窪北口の関根橋近辺で、運が良いと、川沿いをお散歩しているところが見られます


この記事をはてなブックマークに追加

TarTarT

2017-02-21 | ■吉祥寺(JR中央線)おいしいお店探検

吉祥寺「TarTarT」でランチ

「ふわとろフレンチ」や「武蔵野野菜とスーパーフードの贅沢サラダボウル」など、そそられるメニューがいろいろありましたが、

悩んだ末にパスタにしました。

この、何気ないセットのスープがやけに味わい深くておいしい

週替わりパスタセット 4種のきのこのクリームソース

パスタのゆで加減といい、クリームの塩加減といい、文句なし。

なめらかで口当たりのいいパスタでした。

海老と武蔵野ハーブのトマトソースパスタセット。

こちらもやさしいお味でおいしゅうございました。

地場で採れた野菜を使っているところがうれしい

駅ビルの中ですが、カフェっぽくていい雰囲気です。

北口のバス乗り場側とアトレの内側の、両側に入口があります。

常に数人並んで待っている人がいました。

ティータイムだったこともあり、ふわとろfrenchをオーダーしている人が多く、おいしそうで気になりました。

ディナータイムには飲み放題付きのコースもあるようです

「TarTarT(タルタート)」
 http://www.cporganizing.com/tartart/

食べログ
https://tabelog.com/tokyo/A1320/A132001/13159778/ 


この記事をはてなブックマークに追加

最高においしいピェンロー鍋

2017-02-20 | ■今日のメニュ~

我が家で一番人気の扁炉(ピェンロー)鍋

ミルフィーユ鍋のように重ねたりせずに、鍋に投げ込むだけなので楽ちん

鍋の中でこれが一番好きかも

冬は週に一回ぐらい鍋物をしますが、ピェンロー鍋は、すごいボリュームでも、あっという間に完売しちゃいます。

白菜まるまる一玉、干しシイタケ、豚バラ肉、鶏もも肉を使います。

今回は春雨でヘルシーにしましたが、ビーフンを入れるとさらにおいしくできます。

とろとろに煮込んだ白菜のごま油風味中華鍋で、体が芯からあったまりました

ピェンロー鍋の作り方は → こちら

いただき物の浜名湖のうなぎのかば焼き

冷ややっことししとうのおかかポン酢も食べました。

ピェンロー鍋食べ放題でお腹いっぱいです


この記事をはてなブックマークに追加

エブリワン

2017-02-20 | ■注目^^おかし・パン・食品・飲料

フルタ製菓の「エブリワンクッキー」マロン味

フルタ製菓クリスマスセールで買いあさってきたお菓子の一つです。

エブリワンクッキーシリーズは、カントリーマームと似ているんですが、ちょっとだけ惜しい感じのクッキー

なんですが、マロンは、しっとりとしていて、気に入ってます


この記事をはてなブックマークに追加

貴重なツーショット

2017-02-19 | ■わんことにゃんこ

あんまり仲良しじゃないので、なかなかツーショットが撮れないのですが、これは貴重なツーショット。

二匹とも表情は微妙

そして、わんこは、トイプードルとは思えない巨大さ


この記事をはてなブックマークに追加

書きやすいボールペン

2017-02-19 | ■注目^^雑貨・家電

きのうの「王様のブランチ」で、OKB48選抜総選挙で選ばれたボールペンを紹介していました。

OKBは「お気に入りボールペン」の略なのだそうです。

ベストスリーに選ばれたボールペンのうち、100円台の二本が、私のお気に入りのヤツでした

文房具店でいろいろ書いて試し書きをしてから、こだわって買っていましたが、全国ベスト3に選ばれたとはスゴイ

手前の三菱鉛筆のジェットストリームは、写真のスタンダードが1位、高級バージョンの2000円台プライムが2位

三菱鉛筆 油性ボールペン ジェットストリーム SXN-150-07 黒 24
三菱鉛筆
三菱鉛筆

3位は写真のゼブラサラサクリップ。

ゼブラ ジェルボールペン サラサクリップ 0.5 黒 10本
ゼブラ
ゼブラ

2000円台のボールペンはなかなか買えませんが、プライムもAmazonだと1000円台で売ってました

三菱鉛筆 油性ボールペン ジェットストリームプライム 0.7 SXN220007.24 ブラック
三菱鉛筆
三菱鉛筆

スタンダードの方は、最初のうちはいいんですが、私の筆圧が強すぎるせいか、だんだんとインクの出がスムーズじゃなくなってきているので、

プライムも試してみたいです


この記事をはてなブックマークに追加