みんな風邪で体調不良のため、食欲がないというので、リクエストを聞くと「うどん」「カレー」。
というわけで、冷凍の稲庭風うどんをゆでてあっためた上にカレーをかけて、あんかけカレーうどんにしました。
 |
シマダヤ 真打稲庭風うどん（ミニダブル） ２５０ｇ ５個 冷凍 |
| シマダヤ | |
| UCCフーヅ |
冷凍うどん、意外とおいしくて優秀です
カレーは、取っ手のとれるフライパンで、オリーブオイル、ニンニク、塩コショウで牛肉の薄切りを炒めて、野菜、白ワイン、水、ローリエを加え、落としぶた＋フタをして、ヘルシオ自動メニュー「肉じゃが」
 |
ハウス こくまろカレー中辛 140g×3個 |
| こくまろ | |
| ハウス食品 |
本当はカレールーを使わずに、クミンなどのスパイスをミックスして作ったカレーの方が好きなんですが、実家の分も作るときは、男子たちに人気の、昔ながらの日本式カレー
ヘルシオ調理完了後、フライパンに取っ手をつけて、カレールーを入れて溶かし、火にかけ、牛乳をたっぷり入れてマイルドにし、醤油、ソース、コショウで味を調えて仕上げました。
自分が食べる分にだけ、クミン、コリアンダー、レッドペッパーなど加えてピリ辛に
カレーなんて重たそうで、具合が悪い時に食べたいかな～
と思ったんですが、みんなぺろりと食べてくれました。
先日、西荻の西友に行ったら、いつもレジ係をしているお兄さんが、その日はセルフレジの担当だったのですが、二度見してしまったほど顔色が悪くて、とっても具合が悪そうで、朦朧としながら「ありがとうございました～」と頑張っていて、思わず「今日はもう帰って寝た方がいいですよ」って言いたくなりました
どこも人が足りなくて、体調が悪くても休みにくい状況なのでしょうね・・・
私の親族も次々発熱
今日も明日も病院巡りです
私がダウンしたら大変なので頑張ります
