『銀座 八五＠東銀座』なのだ

＜フェルメール展＞を見たぼくらわ　東銀座駅に移動して　徒歩５分くらいの場所にある＜銀座　八五＞でランチをしたのだ

銀座　八五

お店のツイッター
https://twitter.com/ginza_hachigou

食べログのページ
https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13228602/

ラーメンデータベースのページ
https://ramendb.supleks.jp/s/114540.html




こちらわ　外にあったメニューなのだ



えこうわ　１度こちらのお店に来ていて　すごく美味しかったから　ぼくを連れて行こうと思ったみたいなのだ

お店に着いたのわ　１１：３５くらいで　２０人くらい並んでいて　お店の回りと　道路の反対側２か所に並ぶみたいなのだ

４５分くらい待って　店内に入って　入口すぐに券売機で食券を買って　内装わ　高級割烹料理店のようなで　ゆったりめな席に着いたのだ

食券を渡したときか　席で待っている時に　紙エプロン使うか聞かれたり　加賀のほうじ茶を飲むのかも聞かれたのだ

そして　ほどなくして＜特製中華そば　￥１０５０＞が到着したのだ


こちらのラーメンわ　タレを使用してないそうで　確かフランス料理の技法かなんかで　黄金に輝くスープを取っているみたいで　じんわりと生ハム？とかの旨味が追いかけてくる感じで　すごく美味しかったのだ

麺わ　浅草開花楼の細麺なのだ

チャーシューわ　煮豚でホロホロで　上に胡椒がかかっているから　ちょっとスパイシー感じもあったけど　お肉が美味しかったのだ

味玉わ　スープに合わせて薄味でわ　あるけど　味がしっかりしていて　合っていたし　メンマも良かったのだ

最後に　加賀のほうじ茶を飲んで　ごちそうさまなのだ

あと　お冷がや　加賀のほうじ茶が入っていたグラスわ　「うすはりグラス」で　口当たりが良くて　よりお水とかが美味しく感じられるのだ


ラーメンのＵＰの写真を載せるのだ（クリックすると拡大するのだ）



＜銀座　八五＞わ　６席しかなくて　待つ時間が長いかもしれないけど　すごく美味しいラーメンに　心地良い接客で　すごくオススメだと思うのだ　でも　ツイッターを見ていると　早仕舞いが多いみたいなので　ランチなら　念のため１３時半くらいまでにわ　来た方が良さそうなのだ

あと　ぼくらわ　全く知らなかったんだけど　こちらのお店わ　＜中華そば　勝本＞の３号店だそうで　＜中華そば　勝本＞や　＜神田　勝本＞も食べてみたいと思ったのだ


この後わ　三井記念美術館に移動して＜国宝　雪松図と動物アート＞を見たんだけど　そのことわ　今度書くのだ