急に恵庭に行くことになりました。
恵庭の道の駅によってから、ピザが美味しいということで、
「みるくのアトリエ」というところに行きました。
道の駅で場所を聞いて行ったのですが、途中に看板は全くありませんでした。
しかし、次から次と車が来ます。
緑の屋根の牛舎の隣がレストランです♪
マルゲリータ 950円
ゴルゴンゾーラ 1000円
それぞれセットにしたので、プラス250円で飲料と季節のスープがつきます。
今日はコーンスープでした。
この方が、ピザを作っています。
オーナーさんだと思います。
チーズ工房があるので、フレッシュチーズを使ったピザはすごく美味しい!
トマトも、ゴルゴンゾーラもすごく美味しい!
そして、大きい!
男性でも1枚で満足できると思います。
探していく価値は十分ありますo(^-^)o
冷凍ピッツァを買いました。
ゴルゴンゾーラ900円、レストランよりちょっと小さめです。
すでに焼いてあるものを、冷凍しているので、
縁の生地の部分に下面のアルミホイルをかぶせて上火がかからないようにして焼きます。
200度で3分
出来上がりは、レストランの味そのものでした~(*^^*)
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恵み野のお花のきれいなお庭のウォーキングロードも散策してみたいなあ。
家はomikoさんよりも恵庭に近いところに住んでいますが、
「えこりん村」には行ったことがありません。
毎年行こう行こうと思っているんですけど・・・
恵み野地区も散策してみたいし♪
お花はこれからなので、今年こそ行くぞぉ~(/^-^)/