Tiny Jewel

ヨークシャーテリアと…日々を楽しく美味しく♪

Dacquoise au Chocolat ♪

2010-02-12 22:57:01 | お菓子

お菓子教室

2010最初のお菓子教室へ行ってまいりました。

メルシーママさんとランチ
「NORTH SIDE CAFE」
「本日のランチプレート」
 

エビクリームのスパゲティとタコライス。
ひよこ豆は久しぶりに食べたわ

 

アトリエのお花たち
 

可愛らしい春色です

お教室前にお花屋さんへ立ち寄りましたが、やはり春のお花がたくさんでした。
可愛いチューリップの束を手に取り迷ったのですがこの日は断念。
今度買おうっと

 

2010初のお菓子は、2月なのでチョコ菓子。
「Dacquoise au Chocolat」~ダコワーズ・オ・ショコラ~
  

マカロンとも違う絶妙な食感。
姿もとても可愛らしい。
贈り物に重宝しそうな美味しいお菓子です。

 

おやつタイムはこの時期には珍しい水ようかんをご馳走になりました。
 

この水ようかん福井のものなのですが、
何でも福井ではこたつに入って水ようかんを頂くのが常識なのだとか。
そう、冬に食べるお菓子なんですって。
関東では夏限定ですけどね。。。

↑は手作りキットであんこ・寒天・砂糖などが入っていて
材料を混ぜてこの箱に流し冷やすだけ。

黒砂糖の風味に水分の多いこのようかんはツルっと美味しくいただけます。

実は私、幼いころからの水ようかん好き。
今度は自分でオーダーしてみようかな

 

もうすぐバレンタイデー
みなさん素敵なバレンタインデーをお過ごしくださいね


 

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