ふと立ち寄ったスーパーの中の魚屋さん。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/01/d9/622c8a48a68bcc6ece6d2c93603faff3.jpg?1683924697)
ミニチュアダックスの長い胴と変わらない大きさです。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/6b/06/7ba79dbcbb4124b3945550271ba8e032.jpg?1683926407)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/54/2b/bd78cb342d9e42684658df1547e1a0d6.jpg?1683926540)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/37/b7/c5727cabbe7d9712ad98a89eb0762cd8.jpg?1683926934)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/22/db/518d209bd07cf5900c7b6f031ec6dd26.jpg?1683927849)
お刺身です。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/62/21/2d4a9688aab25b028bbcdc9874405fe7.jpg?1683928250)
カマは塩焼きに。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/29/e4/a363c89141438edf38e94472b5ab3f2e.jpg?1683928277)
残りは煮込んでおきました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/1c/4a/924c1a06d6e946d2b4dddcb67465a79a.jpg?1683928809)
まぁ、なんと立派なブリではないですか。
しかも新鮮で、安い!
思わず、「これください」と言ってしまいました。税込みで1,490円。
透明なナイロン袋に入れてもらって、スーパーから駐車場までぶら下げて歩くのは恥ずかしい反面、意気揚々として職人気取りで得意げに帰って来ました。
家に着いて、るいと記念撮影です。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/01/d9/622c8a48a68bcc6ece6d2c93603faff3.jpg?1683924697)
ミニチュアダックスの長い胴と変わらない大きさです。
ここまできてふと思い出しました。
「アッそうだ、うちには出刃包丁がなかったんだ」
仕方ないので、買いに出かけました。
冷蔵庫の一段を空けてブリを入れます。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/6b/06/7ba79dbcbb4124b3945550271ba8e032.jpg?1683926407)
さあ、出かけましょう。
初めて入るナフコで物色です。
3,500円、、素材は何かわかりませんが、サビが出るタイプ。うーん高い。
1,980円、オールステンレス製です。
1,580円、ステンレスで持ち手が木製です。
結局値段で1,580円のものにしました。
お魚よりも高くなりました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/54/2b/bd78cb342d9e42684658df1547e1a0d6.jpg?1683926540)
さてブリを出して、
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/37/b7/c5727cabbe7d9712ad98a89eb0762cd8.jpg?1683926934)
置いてみると、あまりの大きさに驚きました。まな板からはみ出しています。包丁が小さく見えます。
そもそもここまでの大きい魚は今まで捌いたことがありません。
でもチャレンジ精神でやってみます。
この魚は正式にはブリではなく、こちらではガンドブリと言います。
関東の方では違う呼び方だと思います。
ブリの一回り小さいものです。ハマチですかね?
悪戦苦闘しながら、どうにか終えました。
あまりにもグロテスクなので写真はありません。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/22/db/518d209bd07cf5900c7b6f031ec6dd26.jpg?1683927849)
お刺身です。
透明パックは実家にお裾分け分です。
黄色いお皿にあるのはブリの口から出てきたアジと、三枚に下ろしたホネに付いていた身をバターナイフで削ぎ落とした分です。ヘタクソなのでたくさんあります。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/62/21/2d4a9688aab25b028bbcdc9874405fe7.jpg?1683928250)
カマは塩焼きに。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/29/e4/a363c89141438edf38e94472b5ab3f2e.jpg?1683928277)
残りは煮込んでおきました。
明日味付けします。
夕方、洋上風力発電の工事の見学に行ってきました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/1c/4a/924c1a06d6e946d2b4dddcb67465a79a.jpg?1683928809)
段々出来上がって来てます。
3基設置されるそうです。
近くで見ると圧巻でした。
カメラに収めている人でいっぱいでした。