バレンタイン２０１５：ちょっぴりビターなホロホロクッキー

今年のバレンタインは・・・どうするか、前の日の夜まで決めておらず。
とりあえず息子もまだバレンタインは分かっていないし・・・
でも夫にも何かあげたいし、と思い、夜遅くにキッチンでゴソゴソ。

薄力粉・サラダ油・純正ココア・砂糖、を使ったクッキーです。
これ、本当に甘くなくて。大人が食べてもビターです。
基本、息子にはチョコは食べさせていないので
市販のチョコは使いたくなかったんですよね。



甘くないし、というよりちょっと苦めだし食べないだろうな～って予想。
でもでも、「美味しいよ～。」と息子。パクパク食べておりました。
普段、甘いものはほぼ食べさせてないので、丁度いい味だったのかな。

ちなみに夫にも、このクッキーを。
本当はフォンダンショコラを毎年作ってほしいって言われてて
これまでそうしてたけど・・・息子にはまだあげたくなかったので、ね。
とりあえず、これにてバレンタイン終了です★
昔はバレンタインディナーとか、作ってたのにな～あはは。
しばらく、そういうのは無理ですわ。。。
あ、ちなみに、4年前の2月14日は病院で妊娠反応が出て
「おめでとうございます！」と言われた記念日★
その時は数ミリだった子が・・・今はこんなに大きくなりました～。

◆過去のバレンタイン記事◆
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プレーンマフィン

マフィン焼きました。
ホットケーキミックス使いましたけど(笑)
これに卵・砂糖・溶かしバターを加えて焼くだけ。
でもこれが夫曰はく、 「メチャメチャ美味しい」ってことで。
いや、夫はどうでもいいんですが（オイオイ！）、息子も気に入りペロッと完食

息子が偏食大魔王なので、今回はプレーンマフィンにしましたが
個人的にはブルーベリーを入れたり、チーズやチョコチップなんかも入れて次回は作りたいです。
気力があれば、HMは使わず自力でやってみます～～
でもねでもね、お菓子作りなんて本当に苦手分野で敬遠してたから
こうやって重い腰を上げただけでも・・・自分で自分を褒めたいです(笑)

チーズプリン☆

最近ごくごくたま～にですが、スイーツ作ったりしています。
息子がいつもお腹すいた～って騒いでるんで
おやつに食べさせたいな、っていう思いもありますし
私自身がダイエットモードで夕食を控えめにしてるので
それじゃ寂しいから3時のおやつを食べたい、ってのもあるし・・・
（ダイエットなら、おやつ止めた方が？というツッコミはナシでお願いします☆）

今回は電子レンジで出来ちゃうチーズプリン。
クリームチーズ・砂糖・レモン汁・卵を混ぜて、2回に分けてレンチンするだけ。
すぐに食べるとフルフルだし、冷やすとしっかりした触感でチーズケーキみたいになります。
息子、これは苦手かな～って思ったけど、パパの分ほとんど全部取られちゃった(笑)
また作るからね～～

スイーツは基本的には作ってまでも食べない主義・・・
というか細かく計量したりするのが苦手なんですね、私。
でも息子が少しずつ色々食べられるようになってきたから
手作りおやつを食べさせられるステキママでも目指してみようかな～。
ま、無理だと思いますが・・・元来の面倒臭がりなので

パウンドケーキ

HBでパウンドケーキ作ってみました。
それが・・・いざ作ろう！って時に、肝心の薄力粉が足りないことに気付き。
半分以上は天ぷら粉投入
でもほら、小麦粉にベーキングパウダーに・・・っていう内容物だから、大丈夫よね



・・・で、お味は？？？
息子も夫も「また作ってね～」と。　天ぷら粉、やりますな

でも次回はちゃんと材料確かめてから、作らないとね
お菓子つくりは得意じゃないので、HBサマサマに頼ってみようと思います

ホームベーカリー☆

昨年末のことですが、実母よりクリスマスプレゼントとして
ホームベーカリーを買ってもらいましたワーイ
ずっと欲しいな、と思いつつそのままで。
最近はパンを作ることもなかったし、もういいかなって。
でも息子が朝、パンを食べることが多くなり
ばぁばとしては、手作りして安心なものを食べさせてあげてほしい・・・と。

ではではまず、食パン焼いちゃいます～
夜にタイマーをセットしたら、朝はパンの匂いで目覚めて・・・シアワセ



息子も一緒に見学（？）させたんですが、大興奮＆大喜びで
「美味しいね～。」ってニコニコしながら、たっくさん食べてくれました。
3人で一斤あっという間に完食 
出来立ては何もつけなくても、そのままが1番美味しいですよね。
「毎日作ってね～」なんて息子に言われるものですから、毎日タイマーセットして寝ています。
1日だけ焼かなかったら、息子・・・朝から大号泣しちゃいました苦笑
「パンの匂い～いい匂いがする～」って言いながら起きる息子の顔を見るのも楽しみです。
絶対手ごねが1番美味しいし、私も以前はこだわっていたけれど（一時期よく作ってました）
今は時間というより気持ちに余裕がないので、HBにお世話になろうと思います。

・・・あ、でも基本、息子には朝、ご飯を食べさせたいので
もう少し慣れてきたら、パンと和食の日・・・交互にしようかなって思っています。
今すぐそうすると、また朝から号泣しちゃいそうなので、様子見ながら

クッキーづくり☆

ちょっぴりご無沙汰しております。。。
私の発熱→気管支炎に続き、息子の下痢→嘔吐。
そして私の吐き気、頭痛・・・と、なんだかスッキリしない我が家です

息子の症状はおさまったんですが、念のため今週は保育園もお休み。
ずっとお家で過ごすのは、なかなか辛いものがあります。
なので昨日は初めて息子とお菓子作り。
息子の様子が心配で、我が家に来てくれてたばぁばも一緒に。。。
いや・・・このお方は型抜きしただけですけどね



こ～んなにたくさん



オーブンで焼くこと、20分。やった～できたよ　息子、大喜び
艶出しも塗ってないし、材料も本当にシンプルなクッキー。
もともとお菓子作り、しないしね・・・わたくし



でもね、本当に美味しくて。息子も「自分で作ると美味しいね～」だって。
大事そうにクッキーを１つ１つ食べてました。
帰宅したパパも、「その辺（どの辺？笑）で売ってるクッキーより絶対美味しいよ」とのコメント
男の子だけど、小さいうちはこういうコトするのもいいね。ま、私がお菓子作り苦手なんだけど