やいま家庭料理 さつき

2025/01/04　魚とイカの沖縄風天ぷら850円　オリオン生中ジョッキ650円　

年末年始☆石垣島ツアー6日目、この日の夕食は久々一緒に潜ったミナミさんと美崎町へ2人で。
お店は何度も利用してる安心＆安定のさつきへ、19時に予約して行き中央の4人テーブル席にてゆったり。
座敷もある広い店内は地元の方々と観光客が半々、徐々に混んで来て20時頃になるとほぼ満席状態では。
まずはオリオン生中ジョッキで乾杯、マンタは出なかったけど1月とは思えない晴日となり素晴らしい一日に。
いつものように沖縄らしい料理をいくつかオーダー、中でも絶品だったのが魚とイカの天ぷら盛り合わせ。
ふんわり柔らかな衣が沖縄ならではの食感でGOOD、魚は嬉しい事にミーバイが使われて高級感ある味わい♪
イカはセーイカで風味＆食感抜群で旨過ぎるでは、ソースを付けても付けなくてもOKで二通り楽しみました。







夕暮れに浮かぶ月と星を眺めながら美崎町へ、変わらぬままの外観と店内にホッコリ気分に。







潜った後のオリオン生が旨いっ、お通しは鰹のタタキのマリネでサッパリしていて美味しいでは。







想像以上に見事な味わいだったのがこのアーサーの天ぷら850円、熱々が届いたので嬉しい。
アーサーに玉葱＆人参が加わりシャキシャキ感がGOOD、アーサーの香りが際立ち絶品でございました♪





続いてはゴーヤーチャンプルー850円をオーダー、これまた100点満点という感じで文句なしの美味しさ。
ゴーヤーたっぷりでスパムが使われ島豆腐・玉子・人参・玉葱が、ご飯が食べたくなるほどで味加減も完璧。





最後は八重山そば850円を、さつきに来たら食べたいメニューでやはり間違えなしで旨いっ♪♪
豚骨カツオだしベースのスープがコクがあり円やか、八重山そばならではの丸麺との相性抜群では。




デザート替わりに飲んだマンゴージュース600円が期待以上に濃厚で最高でした♪