ちょっぴり人参味のレーズンパン

チビが人参嫌いなので　すりおろした人参とレーズンをたっぷり入れた食パンを焼きました、やっぱ焼きたてが美味しくいただけます。

国産小麦の北海道産(強力粉)　『春よ恋』を使用。

人参はすりおろして(70g)　干しブドウは100g　砂糖　塩　マーガリン　スキムミルク　ドライイースト。

生地の発酵温度は28 ℃前後が適当ですが、冬場は生地の温度が低くなるのでぬるま湯を使います。

「パン作り」は計量が命」といわれますが、ホームベーカリーでパンを作る場合は粉量に対する水分量さえ気をつけていれば、多少適当でもOKです。

自分で焼いた食パンって、ミミが美味しいんですよね～。

パンは生きものなので毎回焼きあがりが違いますが　それも楽しいのです、トーストすると最高だし、薄くスライスしてサンドウィッチにすると・・・美味しい朝食がいただけるので、お気に入りのホームベーカリーです♪